Técnico / a de Gestión de Cocina y Asistente Operativo de Dirección – Hospect

Ubicación: Madrid (Zona Campo de las Naciones / Canillejas)

Modalidad: Presencial.

Sábado y domingo libres.

44 días de vacaciones al año.

En Hospect buscamos un perfil técnico, organizado y estable que combine conocimientos de cocina (escandallos, fichas técnicas, producto) con funciones de compras, documentación y asistencia operativa al director.

Responsabilidades principales

Escandallos, fichas técnicas y control de gramajes.

Planificación de pedidos, negociación y relación con proveedores.

Organización documental, bases de datos y procedimientos operativos.

Coordinación de tareas de apertura y control de materiales.

Asistencia al director: correo, listados, documentos, seguimiento y agenda.

Requisitos

Experiencia en cocina técnica, compras de F&B, colectividades o roles híbridos.

Conocimiento sólido de producto y escandallos.

Perfil altamente ordenado, metódico y con compromiso.

Manejo de Excel / Sheets y capacidad de organización elevada.

Condiciones

Jornada completa presencial.

Salario Inicial

• € con revisión a 6–9 meses (hasta ****** €).
  
  

Proyecto estable con crecimiento real.

Candidaturas

Asunto

Enviar CV a :

Técnico / a Gestión de Cocina – Hospect

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