DIRECTOR DE PROCUREMENT-APERTURA HOTEL DE 5 ESTRELLAS

Presencial | Español e Inglés | Experiencia mínima: 5 años en cargo similar | Autonomía y gestión integral

DESCRIPCION DEL PUESTO. Buscamos un Director de Procurement con sólida experiencia en el sector hotelero internacional para liderar, desde el inicio, todo el proceso de compras y aprovisionamiento de un nuevo hotel de 5 estrellas en la Comunidad de Murcia. Este rol es clave para garantizar que el proyecto cumpla con los estándares globales de calidad, eficiencia y excelencia operativa.

El candidato ideal es una persona autónoma, acostumbrada a gestionar proyectos sin depender de una central hotelera, con capacidad para coordinar múltiples proveedores, negociar condiciones óptimas y asegurar la correcta planificación, seguimiento y recepción de todo el FFE (Furniture, Fixtures & Equipment) y OSE (Operating Supplies & Equipment), trabajando de forma coordinada con el equipo del hotel y la propiedad.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

• Planificación integral de compras desde la fase de preapertura, alineada con los estándares internacionales del proyecto.
• Definir junto con la Propiedad los conceptos esteticos y practicos/operacionales de los elementos de FFE y OSE, para asegurar la exitosa transicion de la conceptualizacion hasta la materializacion de los pedidos.
• Gestión completa del FFE y OSE, incluyendo especificaciones, pedidos, seguimiento logístico, control de plazos y recepción final.
• Selección, evaluación y negociación con proveedores nacionales e internacionales, asegurando calidad, precio y cumplimiento contractual.
• Coordinación con los equipos de diseño, operaciones y dirección del proyecto para garantizar coherencia entre necesidades, presupuesto y cronograma.
• Implementación de procesos y herramientas de procurement eficientes y transparentes.
• Supervisión de inventarios iniciales, control documental y reporting periódico a la Dirección General.
• Garantizar el cumplimiento de normativas, estándares de marca y requisitos técnicos en todas las adquisiciones.
• Gestión autónoma, con capacidad para tomar decisiones estratégicas sin depender de una central corporativa.
  

REQUISITOS DEL CANDIDATO

• Experiencia mínima de 5 años como Director de Compras / Procurement Manager en hoteles de lujo o proyectos de apertura.
• Conocimiento profundo de FFE y OSE en entornos hoteleros de alta categoría.
• Dominio de español e inglés (oral y escrito).
• Experiencia en negociación con proveedores internacionales.
• Capacidad demostrada para gestionar proyectos complejos con autonomía.
• Excelentes habilidades de organización, comunicación y liderazgo.
• Disponibilidad para trabajo presencial en la Región de Murcia.
• Fecha de inicio entre los meses de Septiembre y Octubre de 2026