Ofertes d'ocupació de Ajudant/a de Cuina a Guancha, La

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada9 d’abr.

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Fecha inicio inscripciones

09/04/2026

Código

2026/0172

Descripción

Se solicita ayudante de cocina.

Vacantes

1

Funciones

• Preparación de alimentos: Lavar, pelar, cortar y picar verduras, frutas, carnes y pescados según las indicaciones del chef, asegurando cortes precisos y adecuados para cada plato.
• Mise en place: Organizar los ingredientes y utensilios en el lugar indicado para agilizar la cocción y presentación de los platos.
• Pesaje y medición de ingredientes: Medir con exactitud los ingredientes para cumplir con las recetas y mantener la calidad de los platos.
• Elaboración de salsas y aliños: Preparar marinados, aderezos y salsas básicas bajo supervisión del chef.
• Mantenimiento de la limpieza e higiene: Limpiar utensilios, superficies y equipos, así como garantizar la correcta manipulación de alimentos.
• Gestión de almacenamiento y stock: Organizar y conservar materias primas, controlar inventarios, verificar fechas de caducidad y, en algunos casos, realizar pedidos.
• Apoyo en la presentación de platos: Revisar que los platos salgan con la temperatura adecuada y con la presentación correcta.
• Colaboración con el equipo: Trabajar en coordinación con el chef y otros miembros de la brigada de cocina, facilitando un servicio eficiente.
  
  

• Horario por turnos corridos (mañanas, tardes o noches).
• Sueldo según convenio de hostelería.
  
  

• Carnet de manipulador de alimentos.
• Buena presencia.
• Ganas de trabajar.