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Puerto de Santa María, El
5Jefe/a de turno
12 de junyGrupo Osborne
Puerto de Santa María, El, ES
Jefe/a de turno
Grupo Osborne · Puerto de Santa María, El, ES
Office
Como jefe/a de turno, serás responsable de realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión en su turno de responsabilidad y de las tareas a realizar a la vista del cliente.
Responsabilidades Clave
Es la persona encargada en el restaurante durante un turno.
Principales tareas:
- Realizar la apertura y/o cierre del Restaurante.
- Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio (recepción, atención, distribución de camareros y atención de quejas y reclamaciones).
- Tomar las comandas y servicio de las mesas a su cargo. Facturación y cobro al cliente.
- Realizar el cuadre y liquidación de la recaudación del restaurante bajo supervisión del Gerente.
- Velar por el correcto mantenimiento del local, realizando revisiones periódicas de las instalaciones y comunicando al Gerente del restaurante los desperfectos. Revisará, asimismo, la limpieza y orden del local así como los partes de trabajo del personal de mantenimiento.
- Realizar inventarios de productos de forma periódica bajo la dirección del Gerente del restaurante.
- Realizar la Gestión del Personal organizando, según la política de la empresa y con la supervisión del Gerente del restaurante, los turnos, rotaciones, vacaciones, etc., y en estrecha coordinación con el mismo.
- Colaborar en la preparación y desarrollo de acontecimientos especiales.
Conocimientos:
- Educación: Ciclo Formativo Medio / Superior
- Idiomas: Nivel alto de inglés.
- Otros:
- Conocimientos vinos y coctelería
- Normativa APPCC y seguridad alimentaria e higiene
- Organización sistema turnos y gestión personal
- Manejo paquete Office y SAP
- Realización inventarios y control de materias primas
- Prevención Riesgos Laborales
- Experiencia: De 2 a 4 años de experiencia como responsable con equipo a cargo
- Habilidades:
- Experiencia como encargado en restaurante con equipos a su cargo
- Conocimiento y experiencia en restaurante a la carta
- Experiencia en gestión plantilla, fuerte orientación a la satisfacción del cliente
- Liderazgo. Habilidad para trabajar bajo presión. Habilidades sociales y empatía. Honestidad. Integridad. Sentido de responsabilidad.
- Flexibilidad horaria
Planificador de la Demanda
7 de junyGrupo Osborne
Puerto de Santa María, El, ES
Planificador de la Demanda
Grupo Osborne · Puerto de Santa María, El, ES
Excel Word
Reportando a la Directora de Planificación, te encargarás principalmente de generar y gestionar el Forecast de productos y promociones a medio y largo plazo en el ámbito internacional, en función de la información obtenida a través del Equipo Comercial y de Marketing y asegurando una comunicación eficiente entre los distintos departamentos.
Responsabilidades Clave
Generar el Forecast de productos con venta regular a nivel Canal-Área, basándose en:
- Modelos estadísticos
- Limpieza de Historia de ventas
- Información procedente del Equipo Comercial
- Limitaciones en la Disponibilidad de Producto.
- Información procedente de Marketing y Trade Marketing.
- Información procedente del equipo Comercial
- Comportamiento de Lanzamientos previos similares
- Posibles limitaciones procedentes de la Cadena de Suministro.
- Establecer e implantar procesos claros para la planificación de Lanzamientos y promociones, consensuándolos con los diferentes Departamentos involucrados.
Asegurar que la comunicación entre los Equipos Comerciales, Marketing, Planificación de la producción, Logística y las Plantas de producción fluya siempre de la manera más rápida, y eficiente posible.
Requisitos del Puesto
Conocimientos:
- Educación: Grado en Ingeniería, preferiblemente en Organización Industrial o similar.
- Idiomas: Nivel alto de inglés.
- Otros:
- Manejo de SAP (Demanda, Master Data, Inventarios y Planificación de la Producción).
- IBP.
- Manejo de Herramientas Microsoft (Excel, Power Point y Word).
Alta fluidez y efectividad en sus relaciones interpersonales.
- Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia en Planificación de la Demanda.
- Sector: Deseable en compañías multinacionales del Sector Alimentación y Bebidas con equipos comerciales de medio / gran tamaño.
- Habilidades:
- Comparar Forecast versus Presupuesto, y analizar y entender las discrepancias entre los mismos.
- Manejo de distintos proyectos a la vez, cumpliendo los plazos.
- Retribución Flexible: Ofrecemos beneficios fiscales en seguros de salud, guardería, transporte, y más.
- Desarrollo Profesional: Programas de formación y desarrollo personalizados.
- Flexibilidad Horaria: Horarios adaptables para equilibrar vida laboral y personal.
- Beneficios Sociales: Acceso a descuentos en productos, bienestar y becas educativas.
- Herramientas: Provisión de portátil y móvil necesarios para el desempeño del trabajo.