Ofertes d'ocupació per a Hostaleria a Seu d'Urgell, La

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada19 de maig

Alimentación y bebidas Hostelería Aptitudes para la cocina Catering Gestión de restaurantes Cocina Análisis de peligros y puntos de control críticos Higiene de los alimentos Elaboración de menús Preparación de alimentos

Resumen del Puesto: Buscamos un cocinero talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo culinario. El candidato ideal tendrá experiencia previa en cocina profesional y estará comprometido a preparar alimentos de alta calidad y presentación. Esta persona será responsable de la preparación y cocción de los alimentos, asegurando que los platos se sirvan de acuerdo con los estándares del restaurante.

Responsabilidades:

• Preparar y cocinar alimentos según las recetas y especificaciones del menú y escandallos.
• Asegurar que todos los platos se preparen de manera consistente y presentable.
• Mantener una estación de trabajo limpia y organizada.
• Controlar las porciones y minimizar el desperdicio.
• Colaborar con el equipo de cocina y el personal del restaurante para asegurar un servicio fluido.
• Supervisar y entrenar a los ayudantes de cocina según sea necesario.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.

Requisitos:

• Experiencia previa como cocinero o en un puesto similar en un entorno de restaurante.
• Conocimiento de diversas técnicas culinarias y experiencia en la preparación de una variedad de platos.
• Habilidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
• Fuertes habilidades de organización y atención al detalle.
• Flexibilidad para trabajar en turnos, incluidos fines de semana y días festivos.
• Certificación en seguridad alimentaria (deseable).