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Alhama de Murcia, ES
Técnico/a de Calidad Producto Final Culinario
NA · Alhama de Murcia, ES
Buscamos un/a Técnico/a de Calidad con experiencia en producto final culinario para garantizar que los alimentos elaborados cumplan con los estándares de calidad, seguridad y presentación definidos por la empresa. Este perfil será clave en la validación de procesos, control organoléptico y mejora continua en productos listos para consumo.
Responsabilidades:
- Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad en productos terminados (sabor, textura, aroma, presentación).
- Realizar controles organolépticos y participar en catas internas.
- Validar fichas técnicos/as y colaborar con el equipo de cocina/I+D en el desarrollo de nuevos productos.
- Asegurar el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria (APPCC, IFS, BRC, ISO).
- Coordinar con producción y cocina para ajustar procesos que afecten al resultado final.
- Gestionar incidencias de calidad y proponer acciones correctivas.
- Participar en auditorías internas y externas.
- Formar al personal en buenas prácticas culinarias y de calidad.
En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas
Requisitos
- Formación en Tecnología de los Alimentos, Nutrición, Ciencia Culinaria o similar.
- Experiencia previa en control de calidad en empresas de alimentación, especialmente en producto final.
- Conocimiento de normativas alimentarias y procesos culinarios industriales.
- Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse con perfiles técnicos/as y operativos.
- Valorable experiencia en cocina profesional o desarrollo de producto.
¿Qué ofrecemos?
- Contrato estable directamente con la empresa
- Horario de 8:00 a 17:00.
- Salario según experiencia.
