Ofertas de empleo para Educación y Formación en Begur

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• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada3 ago.

Alimentación y bebidas Formación de empleados Gerencia de hoteles Hostelería Aptitudes para la cocina Gestión de restaurantes Gestión y dirección hotelera Servicio de barra Higiene de los alimentos Elaboración de menús

¡Únete a nuestro equipo en HOTEL SA PUNTA y sé parte de la magia de la hospitalidad!

El restaurante de Hotel Sa Punta, ubicado en un entorno privilegiado de la Costa Brava, ofrece una propuesta gastronómica basada en la cocina mediterránea, donde la calidad del producto local y la atención al detalle se combinan para brindar una experiencia culinaria única.

Actualmente, estamos en la búsqueda de un Jefe de Restaurante para incorporación en la próxima temporada 2026.

Funciones Principales:

• Gestión operativa del restaurante y bares, garantizando altos estándares de calidad y atención al cliente.
• Liderar, motivar y formar al equipo de sala, velando por el buen clima laboral y la mejora continua.
• Supervisión directa del servicio, control de turnos y asignación de tareas.
• Coordinación fluida con cocina para asegurar una experiencia gastronómica coherente y excelente.
• Planificación y ejecución de estrategias comerciales, orientadas a la mejora de la venta y fidelización del cliente.
• Control de stock, inventarios y pedidos de materiales y mercancías.
• Garantizar la imagen, presencia y uniformidad del personal de sala.
• Supervisar el cumplimiento de los protocolos de Higiene, Seguridad y Prevención de Riesgos Laborales.
• Asegurar el cumplimiento de los protocolos de atención y estándares del establecimiento.
• Colaborar con la dirección en la digitalización y modernización de procesos del área de restauración.

Requisitos:

• Experiencia  liderando equipos de restaurante.
• Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Alta orientación al cliente, actitud resolutiva y enfoque en la mejora continua.
• Capacidad de organización, planificación y control operativo.
• Conocimientos de gestión de stock, cierre de caja e informes de ventas.
• Dominio de herramientas informáticas aplicadas a la gestión de restauración.
• Idiomas: Catalán, Español, Inglés (imprescindibles). Se valorarán otros idiomas, especialmente Francés.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.

Ofrecemos:

• Entorno profesional, dinámico y con oportunidad de crecimiento.
• Contrato: Fijo discontinuo (8 meses temporada)
• Nivel de mando: Responsable de departamento.
• Equipo a cargo: 5-10 personas.
• Salario: A convenir según experiencia y perfil profesional.