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Lugo
31Quirónsalud
Lugo, ES
Responsable de cocina - Hospital Quirónsalud Lugo
Quirónsalud · Lugo, ES
En Quirónsalud, tu carrera tiene un propósito.
En Quirónsalud, no solo lideramos el sector sanitario; lo estamos transformando. Con tecnología de última generación y una red de más de 58 hospitales en España y más de 180 centros sanitarios en Europa, respaldados por Fresenius-Helios, trabajamos con una misión clara: mejorar vidas.
Buscamos profesionales, que quieran crecer, innovar y formar parte de un equipo donde la excelencia es el día a día.
Únete a nuestro equipo
- Vacante: Responsable cocina
- Ubicación: Hospital Quirónsalud Lugo
- Planificar y organizar el trabajo en la cocina estableciendo los procedimientos y normas específicas.
- Desarrollar todas las tareas necesarias para la preparación y previsión del servicio de cocina, de su centro y de los centros adscritos.
- Preparación del menú diario en cocina para los pacientes.
- Conservación y presentación de toda clase de alimentos y bebidas.
- Apoyo a las actividades del servicio y a la confección de la oferta gastronómica.
- Aplicando en todo momento las normas higiénico-sanitarias y las buenas prácticas.
- Supervisión de las tareas y elaboración de los horarios.
- Gestión de equipo en cocina.
- Contrato indefinido - horario L-V turno mañana
- Incorporación inmediata a un equipo de trabajo colaborativo y especializado.
- Contarás con el respaldo de un equipo con amplia experiencia que te ayudará a fortalecer tus habilidades y avanzar en tu carrera.
- Formación continua: estimularemos tu aprendizaje y desarrollo a través de nuestra Universidad Quirónsalud y nuestros planes de formación específicos, que permitirán desarrollarte personal y profesionalmente.
- Acceso a nuestro programa de cuidado de salud y bienestar que incluye iniciativas como:
- Cuidado de la salud: planes de bienestar físico y mental (acceso a servicios de atención médica, programas de mantenimiento de la salud, así como apoyo psicológico)
- Cuidado financiero: programas de retribución flexible, facilidades para la gestión de tu salario, y descuentos exclusivos.
- Cuidado de la familia: proyectos enfocados en promover la vida saludable y el equilibrio entre la vida personal y profesional.
- Programa de voluntariado.
En Quirónsalud promovemos la integración y el respeto por la diversidad. Por ello, nuestros procesos de selección se llevarán a cabo bajo estos principios. Así mismo, la empresa declara su compromiso en el establecimiento y desarrollo de prácticas que impulsen y fomenten la igualdad de trato y oportunidades entre hombres y mujeres, sin discriminar, directa o indirectamente, por razón de sexo. Este principio forma parte de nuestra política Corporativa y de Personas, en línea con la Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva entre ambos géneros.
Requisitos:
Requisitos:
- CFGM o CFGS en Restauración y/o Hostelería.
- Experiencia de un año en un puesto similar.
- Disponibilidad de incorporación inmediata.
- Experiencia en gestión de equipos.
- Diponibilidad para trabajar jornada completa en turno de mañana.
- Se valorará experiencia en hospitales, colectividades y hoteles.
Asian House
Lugo, ES
Encargado De Restaurante - Jefe Operaciones
Asian House · Lugo, ES
Excel
ENCARGADO DE RESTAURANTES - JEFE DE OPERACIONES – ASIAN HOUSE (Madrid)
Asian House (@asianhousespain) es una cadena fast-casual asiática con sede en Madrid .
En los últimos dos años hemos abierto nuestros primeros locales y avanzado en la definición de nuestro modelo.
Aunque seguimos perfeccionando algunos aspectos operativos y estratégicos, tenemos una visión clara: liderar la nueva ola del street food asiático en Europa.
Queremos incorporar un Encargado / Jefe de Operaciones que juegue un papel clave en esta nueva etapa.
Buscamos a alguien joven, con energía y ambición, que cuente con experiencia en restauración organizada.
Un perfil resolutivo y polivalente, con ganas de crecer y de impulsar la profesionalización del proyecto para llevarlo al siguiente nivel.
RESPONSABILIDADES
Gestión operativa diaria y resolución de incidencias
Mejora de rentabilidad y control del P&L
Control de escandallos, mermas y eficiencia de procesos
Relación con proveedores y optimización de compras
Coordinación y motivación del equipo en cocina y sala
Apoyo en estrategia y apertura de nuevos locales
REQUISITOS
Experiencia en restauración organizada o entornos similares
Perfil resolutivo, orientado a encontrar soluciones
Actitud proactiva y disposición para asumir tareas operativas
Habilidades de comunicación sólidas
Buen manejo de Excel y software del sector
Se valorará contar con carnet de conducir
OFRECEMOS
Salario competitivo + bonus variable por hitos
Retribución en especie (comidas en restaurante)
Alta responsabilidad e impacto desde el primer día
Oportunidad real para crecer y liderar un equipo propio
Entorno joven, ambicioso y sin jerarquías rígidas
Incorporación inmediata.
Interesados, enviad CV a ****** con asunto "Jefe de Operaciones AH".