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Salamanca
10Jamón e ibéricos Arturo Sánchez
Alba de Tormes, ES
Quality Data Management Coordinator
Jamón e ibéricos Arturo Sánchez · Alba de Tormes, ES
.
Desde Arturo Sanchez buscamos incorporar Responsable de Calidad para liderar y garantizar el cumplimiento normativo y los estándares de seguridad alimentaria en planta.
&##******; Funciones principales:
Supervisión y control del sistema de calidad y seguridad alimentaria.
Implantación, mantenimiento y verificación del sistema APPCC.
Gestión y aplicación de la Norma de Calidad del Ibérico (Real Decreto ******).
Elaboración, implantación y seguimiento de los Sistemas de Autocontrol Específicos (SAE).
Coordinación de auditorías internas y externas.
Control documental y trazabilidad.
Gestión de no conformidades y acciones correctivas.
Formación del personal en materia de calidad y seguridad alimentaria.
Coordinación con proveedores, certificadoras y autoridades sanitarias.
- Requisitos:
Experiencia mínima de 3 años en industria cárnica, preferentemente sector ibérico.
Conocimientos Sólidos De
Norma de Calidad del Ibérico.
Sistemas de Autocontrol Específicos (SAE).
APPCC, prerrequisitos e higiene alimentaria.
Legislación alimentaria vigente.
Experiencia en auditorías (IFS, BRC, o similares valorable).
Capacidad organizativa, liderazgo y orientación al detalle.
&##******; Se ofrece:
Incorporación a empresa renombrada en el sector.
Puesto estable.
Desarrollo profesional.
Salario acorde a experiencia y valía del candidato/a.
&##******; Interesados/as enviar CV a:
- indicando en el asunto "Responsable de Calidad – Sector Ibérico".
