Ofertas de empleo para Transporte y Logística en Castell-Platja d'Aro

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada20 jul.

**¡En Escampa Hotels te estamos buscando!**

¿Tu pasión es cocinar? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando **UN/A JEFE DE PARTIDA** que ponga sabor y chispa a nuestro **HOTEL PLANAMAR**, situado en **Platja d’Aro.**

• ¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES?**
• Preparar y cocinar elaboraciones: Elaborar carnes, pescados, guisos, sopas y otros platos principales con precisión y calidad.
• Supervisar al equipo de cocina de tu partida: Coordinar, formar y motivar al personal bajo su cargo para un flujo de trabajo eficiente.
• Controlar calidad e higiene: Garantizar que los alimentos se manipulen y cocinen cumpliendo las normativas de seguridad alimentaria.
• Gestionar el mise en place: Asegurar que todo esté listo para el servicio, desde ingredientes hasta utensilios.
• Supervisar el emplatado: Cuidar la presentación final de los platos, asegurando que cada detalle sea impecable.
• Gestionar el stock: Realizar controles de inventario y pedidos necesarios para surtir tu partida.
• Innovar y adaptar el menú: Proponer nuevos platos según la temporada, el feedback de los clientes o las tendencias gastronómicas
• ¿QUÉ OFRECEMOS?**
• Contrato fijo discontinuo con posibilidad de conversión a indefinido.
• 5 días de trabajo (8h al día) y 2 días seguidos de descanso a la semana.
• 30 días de vacaciones en días naturales + el día de tu cumpleaños fiesta porque es tú gran día y te mereces disfrutarlo como tú quieras.
• Salario a partir de 1890€/brutos mensuales (pluses de nocturnidad y festivos a parte)
• Descuentos en los hoteles del grupo.
• Descuentos en productos del hogar, electrodomésticos, tecnología, viajes, seguros…
• Un entorno privilegiado a pie de playa.
• Plan de formación para que potencies tus habilidades y desarrolles de nuevas.
  
  

• Experiencia previa de mínimo 1 año como jefe de partida. Deseable si provienes del sector hotelero.
• Formación especializada en materia de gastronomía.
• Habilidades requeridas: creatividad, liderazgo, habilidades informáticas para la gestión y análisis de los datos, gestión emocional, organización / planificación, metódica, proactivo y perfeccionista