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Alicante/Alacant, ES
Director/a nuevo Restaurante - Forty Group
FORTY Group · Alicante/Alacant, ES
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Desde Forty Group buscamos incorporar un/a nuevo/a compañero/a que lidere nuestro nuevo espacio, con experiencia de al menos 5 años, con ubicación en Alicante.
Somos un equipo de profesionales dedicados a la gestión de proyectos de restauración, sector ocio y organización de eventos, pero que ante todo nos caracterizamos por nuestra vocación de servicio y pasión por la gastronomía. Con más de 30 años de trayectoria empresarial, seguimos aprendiendo para mejorar cada día, con ilusión y paso firme.
FUNCIONES:
- Garantizar que los servicios queden cubiertos y mantener el estándar de calidad que marca la filosofía empresarial.
- Gestionar, controlar y auditar el stock de productos del establecimiento.
- Coordinar, supervisar y auditar al equipo de trabajo.
- Controlar la tesorería y realizar gestiones administrativas.
- Colaborar y apoyar la gestión del área de cocina y la organización de Eventos.
- Coordinar y colaborar con los diferentes equipos de profesionales de Béton Brut.
- Revisar las Redes Sociales para analizar indicadores de Calidad.
En Forty Group estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. Por ello apostamos por el Talento con independencia de la raza, sexo, edad, creencias, orientación sexual o cualquier otra condición personal.
Requisitos:
EXPERIENCIA PROFESIONAL:
- 5 años en puesto de similares características.
- Formación Profesional de Hostelería.
- Cursos de especialización del área.
- Carnet de Manipulación de Alimentos y Certificado de Gestión de Alérgenos.