Para uno de nuestros clientes, un restaurante de fine dining en el centro de Alicante, estamos a la búsqueda de un...
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Director de Sala - Maître
RIMA Consulting · Alicante/Alacant, ES
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Para uno de nuestros clientes, un restaurante de fine dining en el centro de Alicante, estamos a la búsqueda de un director de sala / maître, para incorporación inmediata.
Buscamos a alguien con criterio, elegancia y mano firme, capaz de crear estructura, establecer y mantener protocolos de servicio, definir funciones y dirigir un equipo hacia la excelencia.
Alguien que entienda que el detalle no se negocia y que la experiencia del cliente empieza mucho antes de servir el primer plato.
CONDICIONES: - Jornada de 40h semanales en turnos partidos. - 2 días libres a la semana. - Sueldo por encima del convenio, negociable según valía y experiencia. - Puntualmente, se requiere de cierta flexibilidad horaria para adaptarse a eventos o necesidades del servicio.
Buscamos liderazgo real, presencia en sala, comunicación fluida con cocina y dirección, y pasión por el servicio de alto nivel.
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