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Calvià
8Azotea Grupo
Calvià, ES
JEFE DE PARTIDA/SEGUNDO DE COCINA
Azotea Grupo · Calvià, ES
Shallow Sun Club, en el hotel INNSIDE by Melia Calviá Beach es un espacio en altura único, ya que puede presumir de tener las piscinas flotantes más altas y más grandes de Europa.
Abierto de lunes a domingo, de la mañana a la noche, Shallow Sun Club es el lugar donde poder disfrutar al aire libre de los magníficos días y noches mallorquinas, tanto para los propios clientes del hotel como para el público local y turistas no alojados en el mismo.
Estamos en búsqueda de un segundo de cocina que se una a nuestro equipo.
Funciones
Funciones:
- Mantener ordenada y en óptimo uso cocina, maquinaria e instrumentos
- Realizar pedidos y garantizar la calidad y buena conservación de estos
- Velar por el cumplimiento de los procedimientos de trabajo
- Controlar horarios, vacaciones, libranzas y distribución del trabajo
- Garantizar la buena convivencia y el respeto en el equipo
- Asegurar un buen servicio y la satisfacción del cliente
- Mantener al día los inventarios y reportar en plazo
- Experiencia gestionando equipos de cocina
- Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área
- Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias
- Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional
- Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería
- Comida de personal
- NO OFRECEMOS ALOJAMIENTO
- Imprescindible coche
- Contrato fijo discontinuo
- Incorporación inmediata