Ofertas de empleo para Hostelería en Calvià

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo parcial
• Publicada11 may.

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Supervisar y coordinar el correcto desarrollo del servicio en su sector asignado dentro del comedor, garantizando una atención excelente al cliente y colaborando con el equipo de sala para cumplir los estándares de calidad del hotel.

• Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector.


• Organizar y supervisar el montaje del sector asignado.


• Coordinar al personal de su sección (camareros/as, ayudantes).


• Asegurar que el servicio se realice según los estándares establecidos, ocuparse de preparar y decorar salas y mesas.


• Atender directamente a los clientes, resolviendo incidencias.


• Transmitir órdenes de cocina y coordinar el ritmo de los servicios.


• Supervisar la reposición de menaje, bebidas y productos de su área.


• Colaborar en la formación de nuevos integrantes del equipo.


• Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar etc)


• Informar al Segundo Jefe/a de Comedor sobre incidencias y mejoras.


• Aplicar las normas de higiene y seguridad alimentaria.


• Mantener el orden y limpieza de su sector.

Formación:

• Formación en Hostelería, Restauración o experiencia equivalente.


• Idiomas: Inglés y alemán

Experiencia:

• Experiencia previa como camarero/a con funciones de supervisión, preferentemente en hotelería o restauración de alto nivel.

Conocimientos técnicos:

• Técnicas de servicio en sala.


• Conocimientos básicos de vinos y bebidas.


• Protocolos de atención al cliente.


• Normativa higiénico-sanitaria (APPCC)

Competencias clave:

• Trabajo en equipo.


• Liderazgo operativo.


• Comunicación clara y efectiva.


• Responsabilidad y compromiso.


• Orientación al cliente.