Ofertas de empleo para Hostelería en Arona

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada4 jun.

Departamento de Vivienda e Inclusión Social, Programa de Recursos Alojativos y Adicciones, Proyecto "Santo Hermano Pedro" (zona sur de la isla de Tenerife).

REQUISITOS

• Formación específica en cocina (FP Básica de cocina y restauración o Grado Medio en cocina y gastronomía).
• Experiencia como cocinero/a o ayudante/a de cocina preferiblemente de centros.
• Formación en manipulación de alimentos.
• Formación en Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC).
  
  

• Conocimientos en alimentación y nutrición.
• Conocimiento de Cáritas (Misión, Visión y Valores; Modelo de Acción Social).
• Experiencia en voluntariado social y/o gestión de voluntariado.
  
  

• Acompañar y orientar a las personas voluntarias en su misión desde el Modelo de Acción Social de Cáritas.
• Planificar, preparar y organizar los ingredientes para la elaboración de los menús diarios.
• Realizar los menús diarios (primero, segundo plato y postre).
• Apoyar y servir en el comedor.
• Participar en la realización de pedidos.
• Recepción, colocación y reposición de la mercancía.
• Llevar a cabo la limpieza, el cuidado y el mantenimiento de la cocina.
• Llevar a cabo el control y registro de pedidos, neveras y despensas (APPCC).
• Llevar a cabo las gestiones administrativas, documentales y de registro inherentes al puesto de trabajo.