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Sant Cugat del Vallès, ES
Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria
Ibersol Group · Sant Cugat del Vallès, ES
Inglés Marketing Formación Español Administración Elaboración de presupuestos Aprovisionamiento Hablar en público Resolución de incidencias Contratación pública
En Grupo Ibersol buscamos incorporar un/a Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria con experiencia real en restauración / hostelería, para liderar la seguridad alimentaria en un entorno operativo, dinámico y multisede.
No es un rol de despacho ni puramente documental.
Buscamos a alguien con foco en operaciones, locales y prevención, acostumbrado/a a trabajar con equipos de campo y a gestionar la seguridad alimentaria en el día a día del negocio.
- Liderar la seguridad alimentaria en nuestras marcas de restauración.
- Garantizar la correcta implantación y seguimiento del APPCC en locales.
- Coordinar auditorías sanitarias e internas.
- Gestionar incidencias, alertas alimentarias y planes de acción.
- Acompañar a Operaciones y Managers en la aplicación real de los estándares.
- Homologación y seguimiento de proveedores y productos.
- Impulsar una cultura preventiva y orientada a negocio.
¿Cuál es el perfil buscado?
✔️ +5 años de experiencia en seguridad alimentaria en restauración, hostelería, colectividades o cadenas de restauración organizada
✔️ Experiencia práctica en APPCC en entornos operativos (locales, cocinas, puntos de venta)
✔️ Formación en Nutrición, Biología, Farmacia o Ciencia y Tecnología de los Alimentos
✔️ Visión operativa, capacidad de influencia y trabajo con equipos
✔️ Inglés intermedio (portugués valorable)
💼 Qué ofrecemos- Contrato indefinido
- Rol estratégico con impacto real en negocio
- Trabajo directo con Operaciones
- Entorno dinámico, multisede y en crecimiento
- Condiciones competitivas según experiencia aportada en el rol.
📩 Interesados/as: aplica directamente o escríbeme por privado a [email protected]
Si te motiva formar parte de una marca con historia y propósito,
¡queremos conocerte! 💛
