Ofertes d'ocupació de Cuiner/a a Illes Balears

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada27 d’ag.

Descripción del puesto

ARTIEM Hotels, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Ayudante de cocina/bufetter@ PARA TODO EL AÑO que comparta nuestros valores de proactividad, responsabilidad y compromiso.

La persona seleccionada será parte fundamental del área de cocina, colaborando en la preparación y presentación de alimentos para el buffet, garantizando que cada plato sea visualmente atractivo y cumpla con los estándares que caracterizan a ARTIEM.

Responsabilidades

• Colaborar en el montaje y presentación de los alimentos: La estética de nuestros buffets es esencial para asegurar que nuestros clientes tengan una experiencia memorable. Se espera que el candidato tenga un buen sentido estético y la habilidad para presentar los alimentos de manera creativa y apetecible.
• Atender las necesidades del área de bufet: El buen funcionamiento del buffet requiere un constante monitoreo y reposición de los alimentos. El/la Ayudante de cocina será responsable de organizar y mantener el área limpia y ordenada, asegurando que todos los productos disponibles estén siempre frescos y bien presentados.
• Producción de menús básicos y uso de plancha: Se requiere experiencia previa en la producción de menús básicos, así como la capacidad de operar una plancha en un entorno de cocina. El conocimiento en la preparación de diferentes tipos de alimentos será considerado un plus.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria: Es imprescindible contar con un conocimiento básico de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ARTIEM Hotels se toma muy en serio la salud y seguridad de nuestros clientes, por lo que esperamos que nuestros empleados respeten rigurosamente estas directrices.
• Atención al cliente: El servicio al cliente es una de nuestras prioridades. El/la Ayudante de cocina deberá tener habilidades de comunicación y ser capaz de interactuar de manera efectiva con nuestros huéspedes, asegurando que su experiencia en el buffet sea excepcional.
  
  

• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.
• Actitud proactiva, responsable y comprometida: Buscamos una persona que no solo siga instrucciones, sino que también tome la iniciativa en su trabajo diario.
• Capacidad para trabajar en equipo: El ambiente de trabajo en la cocina es dinámico y se basa en la colaboración. La habilidad para trabajar eficazmente con otros miembros del equipo es esencial.
• Conocimientos básicos de normas de higiene y seguridad alimentaria: La salud y seguridad de nuestros huéspedes y del equipo es una prioridad, por lo cual es indispensable seguir estas directrices.
• Habilidades de atención al cliente: Deberás interactuar con los huéspedes y atender sus necesidades, asegurándote de que reciban un servicio amable y eficiente.
  
  

• Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo en un hotel reconocido por su excelencia.
• Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua en el área gastronómica.
• Un equipo de trabajo comprometido, donde cada miembro es valorado y tiene la oportunidad de contribuir al éxito del hotel.
• Condiciones laborales competitivas y beneficios adicionales.
• Suplencia de una excedencia de 2 años.
  
  

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada16 d’ag.

Los Ayudantes de Cocina apoyan a los cocineros y jefes de partida en las tareas básicas de preparación de alimentos, como la limpieza, corte y pre-preparación de ingredientes. Su función es fundamental para garantizar un flujo de trabajo eficiente en la cocina, permitiendo que los cocineros y jefes de partida se concentren en la cocción y presentación de los platos. Además, ayudan a mantener la limpieza y organización en la cocina, lo que es vital para la seguridad alimentaria.

Asistir en la preparación de alimentos y en la limpieza de la cocina.

Apoyar al equipo de cocina en tareas básicas para garantizar un servicio eficiente.

Responsabilidades y Tareas Principales

Preparar y cortar ingredientes según las instrucciones de los cocineros y jefes de partida.

Colaborar en la preparacion de platos.

Realizar tareas de apoyo como limpiar superficies y utensilios.

Ayudar en la disposición de platos para el buffet.

Seguir las normas de seguridad e higiene en todas las areas.

Requisitos

Formación en Cocina o Gastronomía.

Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.

Conocimiento profundo de la especialidad asignada.

Obligaciones Específicas

Participar en la rotación de turnos según lo establezca la planificación del departamento

Cumplir con las políticas internas del hotel ( higiene, seguridad laboral, sostenibilidad y convivencia) así como el código de conducta

Mantener una actitud de compromiso y profesionalismo

Respetar políticas de comportamiento y uso adecuado de recursos y equipos

Competencias

Liderazgo y capacidad de supervisión

Adaptabilidad

Atención al Detalle

Proactividad e iniciativa

Trabajo en equipo

Que Ofrecemos

Jornada completa 40h/ semana y salario según convenio hostelería Baleares y turnos rotativos.

Ambiente familiar

Posibilidad de crecimiento profesional

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada16 d’ag.

¡Grupo Lamucca llega a Palma de Mallorca y buscamos equipo de cocina!

• Contrato indefinido
• Jornada completa