Ofertas de empleo de Cocinero/a en Marbella

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• PublicadaNueva

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# **Introducción**

Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrió mayo, 2024.

ABRIMOS TODO EL AÑO.

La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina abre solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo.

¡La fecha de inicio es inmediata!

Tu puesto será parte esencial de nuestro equipo y tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro ADN.

# **Responsabilidades**

Las Responsabilidades Del Cocinero Son

• Calidad de la comida y sabor de todos los platos
• Hacer la mise en Place de la partida
• Montaje y desmontaje de la partida
• Limpieza continua de la partida
• Seguir las recetas y escandallos
• Seguir los protocolos de higiene
• Preparación de los platos durante el servicio
• Limpieza de la partida y guardado de todos los alimentos según protocolos de higiene
• Cumplir con los horarios del equipo de cocina
• Llevar el servicio de manera eficiente junto con los jefes de partida
• Control del stock y hacer lista de la partida
  
  

• Experiencia en cocina internacional, cocina francesa y asiática es un plus.
• La cocina mediterránea será el foco principal.
• Experiencia como ayudante de cocina, cocinero, jefe de partida
• Buen conocimiento de las normas de sanidad en la cocina en España.
• Habla español. ¡Ingles es una ventaja !
• Experiencia realizando por lo menos 100 cubiertos por turno de cena.
  
  

• Fecha de incorporación: inmediata
• Contrato de Jornada completo
• Vacaciones según convenio
• No incluye vivienda
• Permiso de trabajo legal en España
• Incentivos
• Salario neto pactado
• Todos las propinas compartidas por partes iguales

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• PublicadaNueva

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Buscamos un/a ayudante de cocina con experiencia demostrable, buena organización, compañerismo, acostumbrado a trabajar bajo presión. Imprescindible residencia en Marbella.

Ofrecemos trabajo para todo el año, buenas condiciones y buen ambiente de trabajo.

• Flexibilidad horariaSí
• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada12 abr.

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En La Cabane Marbella by Dolce & Gabbana buscamos incorporar un/a Ayudante/a de Cocina con actitud proactiva, pasión por la gastronomía y compromiso con la excelencia.

Formar parte de nuestro equipo es unirse a un proyecto gastronómico exclusivo, donde la alta cocina se fusiona con el lujo y el estilo inconfundible de Dolce & Gabbana, en uno de los destinos más emblemáticos de la Costa del Sol: Marbella.

Buscamos una persona con ganas de aprender, trabajar en equipo y crecer profesionalmente en un entorno exigente, dinámico y orientado a la excelencia.

Qué buscamos en ti

• Experiencia previa como ayudante/a de cocina en restaurantes, hoteles o beach clubs (valorable).
• Formación en cocina o gastronomía (valorable).
• Capacidad para trabajar en equipo en entornos de alta exigencia.
• Agilidad, organización y atención al detalle.
• Actitud proactiva y ganas de aprender.
• Compromiso con la limpieza, el orden y las normas de higiene alimentaria.
• Flexibilidad horaria.
  
  

• Incorporación a un proyecto exclusivo de referencia en la alta restauración.
• Aprendizaje continuo junto a un equipo de cocina altamente cualificado.
• Desarrollo profesional y oportunidades reales de crecimiento.
• Entorno dinámico, multicultural y exigente.
• Condiciones competitivas y beneficios acordes al puesto.
  
  

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada11 abr.

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Somos una empresa familiar hotelera creada en Mallorca hace más de 50 años. Durante el último tiempo, hemos crecido exponencialmente, y actualmente contamos con más de 50 complejos ubicados en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua. En su mayor parte, nos enfocamos en las familias, y el turismo de sol y playa. A día de hoy, el equipo de Globales cuenta con más de 4.000 colaboradores/as.

Nuestra misión y visión es convertirnos en una cadena hotelera referente a nivel internacional, tanto para nuestros/as clientes/as, como para el personal que forma nuestro equipo. Todo ello, sin dejar de lado el compromiso con la sociedad y con el medio ambiente.

Desde el equipo de selección de GLOBALES estamos buscando Ayudantes/as de cocina, para trabajar en distintos hoteles de nuestra compañía ubicados en XXX.

Las Principales Funciones Del Puesto Serán

• Preparar las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar.
• Cocinar los diferentes platos establecidos.
• Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas.
• Cuidar la presentación de los platos servidos.
• Mantener la limpieza del área de trabajo.
  
  

• Experiencia demostrable mínima de 1 año en puesto y categoría igual o similar.
• Residencia en la provincia del puesto vacante.
• Valorable formación en cocina.
  
  

• Contrato fijo discontinuo a jornada completa.
• Manutención gratuita en el comedor de personal del hotel de destino
• Descuentos exclusivos en Day pass, experiencias, y estancias en nuestros hoteles.
• Acceso a Payflow: la aplicación móvil que te permitirá cobrar, de forma inmediata y sin ningún coste, parte de tu salario devengado antes de la fecha habitual.
• Descuentos exclusivos en bienestar y salud, y acceso a un club de ventajas y descuentos en productos y servicios por ser parte de la comunidad GLOBALES.