Ofertas de empleo para Alimentación en Sevilla

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contrato---
• Publicada27 jul.

¿Tienes experiencia en la cocina? ¿Te gustaría seguir trabajado en este sector? Si es así, ¡Esta oferta puede interesarte!Desde Adecco, estamos buscando personal de cocina para un restaurante importante en aguadulce
-Funciones:
-Elaborar los platos del menú diario siguiendo las directrices de el/la jefe/a de cocina.
-Preparación y organización de la partida asignada, asegurando que todo esté listo antes del servicio.
-Control de tiempos de cocción, presentación y calidad de los platos servidos.
-Mantenimiento del orden y la limpieza en la cocina, cumpliendo con los estándares de higiene alimentaria.
-Capacidad para gestionar el servicio de forma autónoma en ausencia de el/la jefe/a de cocina.
En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas

Requisitos
-Experiencia previa como cocinero/a en restauración, elaborando menús.
-Capacidad para trabajar de forma organizada y autónoma.
-Buena actitud, responsabilidad y compromiso.

¿Qué ofrecemos?
Contratación temporal.
-Salario: 10,02€/bruto/hora

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada20 jul.

Fecha: 18 de julio de 2025

Tipo de contrato: Jornada completa (100%)

Número de vacantes: 1

Horario: Rotativos de lunes a domingo: turnos mañana o tardes

Duración: Cubrir vacaciones

Perfil y Competencias

Empatía y respeto: Un cocinero en una residencia de mayores debe comprender y respetar las limitaciones de los residentes, así como sus preferencias personales en cuanto a la comida.

Capacidad de comunicación: Mantener una comunicación fluida con el personal médico y de cuidado, así como con los propios residentes, para asegurar que se cumplan las necesidades alimenticias.

Organización y disciplina: Habilidad para gestionar múltiples tareas en la cocina de manera eficiente y ordenada, garantizando que los alimentos se preparen a tiempo y bajo las normas establecidas.

Adaptabilidad: Capacidad para ajustarse a cambios repentinos en las dietas o en las condiciones de salud de los residentes.

Funciones

Preparación de alimentos

• Cocinar platos de acuerdo con las recetas y técnicas de cocina específicas, asegurando que la comida sea segura y fácil de consumir para personas mayores (cocina texturizada, triturados, purés, etc.).
• Preparar alimentos con el mínimo de aditivos artificiales y en su mejor calidad, priorizando ingredientes frescos y naturales.
• Ajustar las porciones según las necesidades de los residentes, evitando el desperdicio y asegurando que se sirvan cantidades adecuadas.
  
  

• Adaptar las preparaciones culinarias para residentes con problemas de salud específicos (como diabetes, hipertensión, alergias alimentarias o intolerancias).
• Colaborar con el personal médico y de enfermería para cumplir con las indicaciones dietéticas y nutricionales de los residentes.
• Realizar seguimiento y ajuste de menús para residentes con dificultades para masticar o tragar (disfagia), utilizando técnicas de texturización o triturado.
  
  

• Cumplir rigurosamente con las normas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC – Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), manteniendo la cocina y los utensilios en condiciones óptimas.
• Llevar a cabo controles de temperatura y almacenamiento seguro de los alimentos, garantizando que no se rompa la cadena de frío.
• Controlar la correcta manipulación y conservación de los alimentos, evitando contaminaciones cruzadas y asegurando la salubridad de todos los productos utilizados.
  
  

• Coordinar y supervisar el trabajo del personal de cocina, asegurando que todos cumplan con los tiempos y procesos establecidos.
• Distribuir tareas diarias entre los auxiliares de cocina, organizando el trabajo para mantener un flujo eficiente en el servicio de comidas.
  
  

• Atender y respetar las sugerencias y peticiones de los residentes, siempre que sea posible y en línea con las indicaciones médicas.
• Interactuar con los residentes para comprender sus gustos y preferencias, ajustando los menús en la medida de lo posible.
• Fomentar un ambiente agradable durante las comidas, promoviendo el bienestar y la satisfacción de los residentes.
  
  

• Evaluar constantemente la satisfacción de los residentes con las comidas, recogiendo su feedback para mejorar la calidad y variedad de los menús.
• Mantenerse actualizado en cuanto a nuevas tendencias alimenticias, tecnologías culinarias y técnicas de preparación que puedan ser beneficiosas para la alimentación de las personas mayores.
  
  

• CURSO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS EN VIGOR
• Valorable: EXPERIENCIA DEMOSTRABLE EN COLECTIVIDADES Y FORMACION EN COCINA

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contrato---
• Publicada17 jul.

¿Tienes experiencia como Operario/a de fabrica?¿Tienes disponibilidad para incorporarte a principios de agosto?¿Resides cerca de Morón de la Frontera?
Si la respuesta es sí...¡No dudes en inscribirte!
En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas

Requisitos
-¿Tienes experiencia con líneas de envasado de aceitunas? - Vehículo propio - Residencia cerca de la zona de Morón de la Frontera. -Disponibilidad sábados y domingos en época de campaña


¿Qué ofrecemos?
- Turnos Rotativos de Lunes a Viernes - Jornada de 40 horas semanales