Ofertas de empleo de Cocinero/a en València

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo parcial
• Publicada7 mar.

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En BLUESEA Hotels hacemos que viajar sea fácil, accesible y sin complicaciones. Somos un grupo hotelero especializado en turismo vacacional, con sede en Palma de Mallorca y con presencia en los destinos más icónicos de España: Baleares, Canarias, Costa del Sol, Costa Brava, Valencia, Costa de Almería, Cádiz, Costa de la Luz, Rías Baixas, Cantabria, Madrid y Marrakech

Trabajamos para evolucionar y que cada estancia sea mejor que la anterior, apostando por una gestión vanguardista, flexible y responsable.

Actualmente, estamos ampliando nuestro equipo y buscamos incorporar un Ayudante/a de Cocina a jornada parcial (24h semanales) para el departamento de Cocina, cuya misión principal será apoyar al equipo de cocina en la preparación y elaboración de los platos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la compañía.

Funciones

• Apoyar en la preparación y elaboración básica de platos bajo la supervisión de sus responsables.
• Realizar tareas de mise en place según indicaciones del responsable de cocina.
• Colaborar en la recepción, almacenamiento y conservación de materias primas.
• Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo, utensilios y maquinaria.
• Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Apoyar durante el servicio asegurando agilidad y correcta ejecución de las tareas asignadas.
• Informar de incidencias operativas al responsable directo.
• Participar en formaciones internas y en acciones de mejora continua del departamento.
  
  

• Experiencia previa como ayudante de cocina.
• Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
• Capacidad para seguir instrucciones y procedimientos establecidos.
• Conocimiento básico de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Interés por aprender y desarrollarse profesionalmente en cocina.
  
  

• Incorporación a una cadena hotelera sólida y en crecimiento.
• Buen ambiente de trabajo.
• Formación y desarrollo profesional.

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo parcial
• Publicada6 mar.

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Estamos buscando un/a apasionado/a de la cocina con experiencia en la preparación de hamburguesas premium para trabajar con nosotros en nuestro local del centro de valencia.

Como Segundo de Cocina en nuestra marca de hamburguesas, serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando en la creación de deliciosas hamburguesas de alta calidad que deleiten a nuestros clientes. Si tienes experiencia en la cocina y un deseo de aprender y crecer en el mundo de las hamburguesas, ¡te invitamos a unirte a nosotros!

Responsabilidades

Asistir en la elaboración de nuestros platos, siguiendo las indicaciones del jefe de cocina.

Ayudar en la gestión de stock y pedidos, asegurando la disponibilidad de ingredientes y productos necesarios.

Colaborar en la preparación de ingredientes frescos y aderezos.

Mantener un área de trabajo limpia y segura, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Apoyar en la presentación de las hamburguesas, asegurando que cada plato cumpla con nuestros estándares de calidad.

Realizar tareas de limpieza y organización en la cocina.

Ayudar en la gestión del inventario de productos de la parrilla y utensilios, realizando controles periódicos y reportando necesidades de reposición.

Requisitos

Experiencia previa en la cocina.

Conocimiento básico de las técnicas de parrilla y temperaturas de cocción adecuadas.

Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.

Actitud positiva y habilidades de trabajo en equipo.

Compromiso con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana.

Beneficios

Oportunidades de crecimiento profesional.

Ambiente de trabajo divertido y dinámico.

Formación continua y desarrollo de habilidades.

Si eres un amante de la cocina, te encanta la idea de trabajar con hamburguesas premium y estás listo para unirte a un equipo apasionado, ¡te esperamos!