Cadena Hotelera Mallorquina precisa incorporar Subgerente de Alimentos y Bebidas para el Hotel Privilege Aluxes 5*, ubicado en Isla Mujeres (México).

Funciones:

• Apoyar al Gerente de Alimentos y Bebidas en la planificación, organización y supervisión de los servicios de restaurante y bar.
• Coordinar y supervisar al equipo operativo, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
• Sustituir al Gerente de AyB en su ausencia y actuar como enlace entre la dirección y el personal operativo.
• Controlar inventarios, consumos, costos y correcta gestión de materiales y mercancías.
• Colaborar en la formación, evaluación y motivación del personal a su cargo.
• Garantizar una comunicación fluida y eficiente con el departamento de cocina.
• Velar por la correcta atención al cliente, asesorándolo en la oferta gastronómica y servicios del hotel.

Se requiere:

• Experiencia previa en puestos de supervisión o jefatura dentro del área de Alimentos y Bebidas
• Idiomas: nivel alto de inglés
• Capacidad de liderazgo, organización y orientación al cliente.
• Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.

Se ofrece:

• Incorporación a una cadena hotelera sólida y en crecimiento.
• Alojamiento incluido.
• Seguro médico.
• Vuelo anual de ida y vuelta a España.
• Excelente ambiente de trabajo y posibilidades de desarrollo profesional