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Responsable de Producción – Industria de Panificación y Pastelería ¿Tienes experiencia en producción industrial dentro del sector de la panificación ? Esta es tu oportunidad para unirte a una empresa líder en el sector. Buscamos un/a Responsable de...

Responsable de Producción – Industria de Panificación y Pastelería

¿Tienes experiencia en producción industrial dentro del sector de la panificación? Esta es tu oportunidad para unirte a una empresa líder en el sector.

Buscamos un/a Responsable de Producción con perfil proactivo, visión estratégica y fuerte liderazgo, que asegure la eficiencia, calidad y mejora continua en los procesos de fabricación de productos de panadería y pastelería.


Responsabilidades clave:

  • Supervisar y coordinar todas las operaciones de producción.
  • Garantizar la eficiencia operativa y el uso óptimo de recursos.
  • Cumplir y mejorar los estándares de calidad, seguridad alimentaria y formulación de productos.
  • Planificar turnos y gestionar equipos de producción.
  • Controlar los procesos de masas, fermentación, horneado y envasado.
  • Analizar KPIs, proponer mejoras e implementar metodologías como Lean Manufacturing.
  • Gestionar el uso eficiente de materias primas y evitar mermas.


🎓 Requisitos:

  • Grado en Ingeniería Industrial, Organización Industrial o Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
  • Muy valorable: Máster en Producción, Operaciones o Tecnología Alimentaria.
  • Experiencia mínima de 3 años en producción industrial de alimentos, con preferencia en panificación.
  • Conocimientos técnicos en procesos de masas, fermentación, automatización, calidad y seguridad alimentaria.
  • Manejo de ERP (idealmente Sage) y metodologías como 5S o Six Sigma.


💼 Ofrecemos:

  • Contrato indefinido
  • Estabilidad laboral en una empresa consolidada.


📍Ubicación: Cañada Rosal - Sevilla


📩 Interesados, por favor enviar CV al correo [email protected] o aplicar directamente por esta publicación.

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