¿Te apasiona la cocina y tienes experiencia en el sector de la hostelería? ¡Esta es tu oportunidad! Una reconocida empresa en Igualada, Barcelona, está buscando incorporar a su equipo a personas entusiastas y con talento para formar parte de su bolsa de empleo de cocinero/a en comedor.
En este puesto, te encargarás de tareas clave como la puesta en marcha de instalaciones y maquinaria, la pre-elaboración y conservación de alimentos, y la elaboración de platos fríos y calientes. 
Además, te involucrarás en la planificación y organización del trabajo en cocina, gestionando los recursos humanos, herramientas e instalaciones, y colaborando estrechamente con el/la jefe/a de almacén para supervisar la recepción y control de materias primas. Si disfrutas de la coordinación y el trabajo en equipo, este puesto te permitirá transmitir tus conocimientos y coordinar las tareas del personal a tu cargo para mantener un ambiente laboral efectivo y motivador.
Entre las funciones, a parte de lo comentado anteriormente, se incluyen,
-Realización de todos los métodos de cocinado, como asar, freír, cocer, rehogar, saltear, entre otros, y el montaje y decoración de platos, fuentes y otras bases para su presentación y servicio al público.
-Transmitir y coordinar el trabajo del equipo para mantener un ambiente laboral efectivo y positivo.
-Planificar y organizar el trabajo en cocina, gestionando recursos humanos, herramientas e instalaciones.
-Preparar y gestionar el servicio, realizando tareas de control.
-Elaborar menús teniendo en cuenta su coste, confección y presentación.
-Supervisar las cantidades preparadas para garantizar la calidad y evitar desperdicios.
-Control y recepción de materias primas junto al jefe/a de almacén.
-Supervisar el stock de materiales y evitar excedentes acumulados.

Requisitos
Para ser considerado/a para este puesto, se requiere,

Experiencia mínima de cinco años en puestos como jefe/a de cocina o similares.
Estudios en restauración y hostelería. Se valorará experiencia adicional en catering, colectividades y conocimientos en técnicos/as culinarias, procedimientos de elaboración y preparación.
Certificado de delitos sexuales vigente.
Conocimientos de idiomas, incluyendo castellano, catalán e inglés nivel A1.
Capacidad para trabajar de forma organizada y bajo presión.
Habilidades de liderazgo y coordinación de equipos.
Creatividad y atención al detalle en la confección y presentación de platos.
Compromiso con el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

¿Qué ofrecemos?
Al formar parte del equipo, podrás disfrutar de,

Un ambiente laboral dinámico y profesional, donde se valora el trabajo en equipo.
Oportunidades para demostrar tus habilidades culinarias y aportar tus ideas creativas.
Desarrollo en el sector de la hostelería, con posibilidades de crecimiento profesional.
Participación en la planificación y organización del trabajo en cocina, con un enfoque en la innovación y la eficiencia.
Colaboración con un equipo motivado y con experiencia en el sector.


Si estás listo/a para aportar tu experiencia y pasión por la cocina, te invitamos a postularte a esta emocionante oferta. ¡Únete al equipo y forma parte de una empresa que valora el talento y la dedicación!