Descripción de la empresa Obrador Lanuza es una empresa dedicada a la elaboración artesanal de productos de panadería y repostería, con foco en la calidad y la frescura diaria. Trabajamos con ingredientes seleccionados y procesos cuidados para ofrecer piezas únicas y consistentes. Valoramos el trabajo en equipo, el aprendizaje continuo y el cariño por el oficio. Buscamos personas que disfruten del ambiente de obrador y que quieran crecer profesionalmente dentro del sector.

Descripción del puesto En el puesto de Panadero en Obrador Lanuza participarás en todo el proceso de elaboración de pan y productos de bollería: preparación de masas, formado, horneado y acabado final. Te encargarás de organizar tu zona de trabajo, controlar tiempos de fermentación y horneado, y asegurar que la producción cumple con los estándares de calidad de la empresa. También colaborarás en la preparación de otros productos del obrador y en el mantenimiento básico de orden y limpieza. Es un puesto de jornada completa, presencial, ubicado en Vitoria-Gasteiz.

Requisitos

• Aptitudes en cocinas y trabajos de producción alimentaria con

experiencia en preparación de alimentos, respetando normas higiene, seguridad alimentaria y organización del obrador.

• Capacidad para trabajar en equipo, gestionar bien el tiempo en entornos de producción y adaptarte a picos de trabajo.
• Valorable formación específica en panadería o cocina, y ganas de aprender nuevas técnicas y recetas.