Axel Hotels es la primera cadena hotelera internacional que atiende a la comunidad LGBTQ+, donde todas las personas son bienvenidas. Espacios concebidos, desarrollados y diseñados para la comunidad LGBTQ+, pero abiertos a todo el mundo. Para más información, visita www.axelhotels.com

Descripción del puesto:

Axel Hotels busca Ayudante de Cocinero para unirse a nuestro equipo en el Axel Beach Ibiza. Si eres una persona tenaz, responsable, con una sana ambición y motivación, nos encantaría que crecieras con nosotros.

Misión:

Preparación, conservación y presentación de todos los alimentos que conforman la oferta gastronómica del hotel.

Funciones:

• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.


• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.


• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.


• Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes.


• Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos.


• Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.


• Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

Habilidades y competencias:

• Conocimientos de técnicas culinarias y recetas.


• Manejo de utensilios y equipos de cocina.


• Colaboración con el personal de cocina y sala.


• Capacidad para seguir instrucciones del chef o líder de cocina.


• Creatividad e innovación culinaria.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 año trabajando en puesto similar.
  
  Actitud positiva y pasión por el servicio y disfrutar generando experiencias positivas.
  
  Orientación a la calidad, y apreciación por las técnicas de producción.

Se ofrece:

• Alojamiento


• Posibilidades reales de progresión en la empresa.


• Posibilidad futura de movilidad geográfica en hoteles de la cadena y/o nuevos proyectos.


• Oportunidad de formar parte de un equipo diverso y comprometido.


• Entorno de trabajo inclusivo y respetuoso.