En Teselas, restaurante mediterráneo contemporáneo en Alicante, interpretamos la tradición desde el producto local, la técnica y el respeto por el sabor.

Somos restaurante gastronómico, barra de mercado, coctelería y terraza, con una propuesta elegante, moderna y cercana.

Buscamos personas apasionadas por la cocina, el detalle y el trabajo en equipo para seguir elevando nuestra experiencia gastronómica.


Vacante: Jefe de Partida / Cocinero / Ayudante de Cocina

Formarás parte de una cocina dinámica y bien organizada, donde la creatividad y el producto son protagonistas. Necesitamos perfiles con iniciativa, disciplina y ganas de crecer dentro de un proyecto sólido.

Responsabilidades:
- Ejecutar y supervisar los preparativos y servicio de la partida asignada.
- Asegurar la calidad, presentación y sabor de los platos
- Trabajar con técnicas actuales y tradicionales, con enfoque en producto local.
- Mantener la mise en place, conservación y rotación del producto.
- Colaborar con el equipo en la planificación de menús y propuestas.
- Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Coordinarse con el resto de partidas para un servicio fluido.


Requisitos
- Experiencia previa como cocinero/a o jefe de partida en restaurantes de nivel.
- Pasión por la cocina mediterránea y el producto.
- Capacidad de organización, limpieza y orientación a la excelencia.
- Trabajo en equipo, actitud positiva y comunicación eficaz.
- Disponibilidad para trabajar en turno partido y fines de semana.
- Formación en hostelería o similar valorable.
- Imprescindible permiso de trabajo en España.


Qué ofrecemos
- Contrato indefinido, 40 h semanales
- 1 día libre + 2 medias jornadas
- Turno partido principalmente
- Salario según convenio, ligeramente negociable según valía del candidato


¿Quieres trabajar en Teselas?

Postula mediante la solicitud sencilla de LinkedIn.