- Deseo de crecimiento profesional.
- Hotel de primer nivel.
¿Dónde vas a trabajar?
Madrid Hotel 5* GL.
Descripción
- Apoyar al Chef Ejecutivo en la planificación, supervisión y ejecución de las operaciones culinarias del hotel.
- Gestionar y coordinar los distintos outlets gastronómicos, asegurando una experiencia excepcional para los clientes.
- Liderar y motivar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
- Supervisar la producción culinaria para garantizar los más altos estándares de calidad, presentación y sabor.
- Controlar los costes de alimentos, gestión de inventarios y optimización de recursos.
- Asegurar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y normativas sanitarias.
- Diseñar y desarrollar nuevas propuestas gastronómicas junto con el Chef Ejecutivo.
- Coordinar y gestionar eventos de alta categoría, asegurando una ejecución impecable.
- Formar y desarrollar al equipo, impulsando su crecimiento profesional dentro de la organización.
¿A quién buscamos (H/M/D)?
- Un profesional con background en hotelería de lujo y amplia experiencia en gestión de personal.
- Un líder natural, con habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Un perfil "hands-on" y operativo, con gran capacidad de trabajo en cocina.
- Experiencia previa en eventos de primer nivel y servicio de alta gastronomía.
- Capacidad para reportar directamente al Chef Ejecutivo y gestionar eficazmente los distintos equipos y operaciones.
¿Cuáles son tus beneficios?
- Formar parte de un proyecto culinario de primer nivel, con estándares de calidad excepcionales.
- Crecimiento y desarrollo profesional dentro de un entorno internacional de alta exigencia.
- Un hotel con diferentes outlets gastronómicos, desde restaurantes de autor hasta banquetes y eventos exclusivos.
- Un salario competitivo acorde al mercado y la posibilidad de desarrollar una carrera a largo plazo.
Veure més
No et perdis res!
Uneix-te a la comunitat de wijobs i rep per email les millors ofertes d'ocupació
Mai no compartirem el teu email amb ningú i no t'enviarem correu brossa
Subscriu-te araDarreres ofertes d'ocupació de Informàtica i IT a Madrid
Morgan Philips Group
Madrid, ES
El Corte Inglés
Madrid, ES
IMPORTANTE EMPRESA INTERNACIONAL
Madrid, ES
Happy Mammoth
IES
Madrid, ES
NA
Colmenar de Oreja, ES
KAM España y Europa
NovaAlfred Smart Systems
Pricing Analyst
NovaMorgan Philips Group
QGMI
Madrid, ES
IT Service Manager
NovaIZERTIS
Madrid, ES