GRUP MANO A MANO – PALAMÓS

📍 Palamós (Costa Brava)

📅 Temporada d’abril a setembre

💼 Presencial – Jornada completa

💰 Sou segons perfil + bonus per objectius

Qui som?

Som Grup Mano a Mano, un grup de restauració jove i en creixement amb 3 locals a Palamós. Conceptes diferents, ritme alt, equip jove i molta energia. Busquem algú que no vingui només a treballar, sinó que vulgui tirar del projecte.

Com a Manager Operatiu/va, seràs responsable de: ( Juntament amb el Gerent dels 3 Negocis)

• Coordinar l’operativa diària dels locals assignats.
• Liderar l’equip (planificació, motivació i seguiment de rendiment).
• Garantir l’experiència del client i el compliment dels estàndards de qualitat.
• Control de comandes, inventari i relació amb proveïdors.
• Control de costos i productivitat (KPI’s bàsics de restauració).
• Resolució d’imprevistos i incidències amb agilitat (a Palamós els dies es mouen ràpid).

• Experiència liderant equips en restauració. Si no has portat equips, no és el teu lloc.
• Capacitat d’organització i presa de decisions sota pressió.
• Brain & attitude: mentalitat de negoci, orientació a resultats i ganes de fer-ho bé.
• Treball en equip i comunicació clara (aquí tot passa ràpid).

Es valorarà:

• Experiència com a encarregat/da, 2n manager o supervisor.
• Experiència en control de costos i KPI’s.
• Formació relacionada amb hostaleria o gestió (no obligatori).

• Formar part d’un projecte en creixement, no d’un local més.
• Possibilitat real de continuïtat i responsabilitats més grans.
• Sou a determinar segons experiència + bonus per objectius.
• Ambient jove, ritme alt i zero burocràcia.