Noel es un grupo de alimentación familiar, especializado en la producción y distribución de jamón cocido y curado, embutidos, carnes y elaborados frescos; además de pizzas frescas, cremas de verduras, caldos, zumos de frutas y vegetales y recetas premium, entre otros; tanto para el mercado nacional, como internacional.

Con una plantilla de más de 2.500 personas, 15 centros de producción repartidos por todo el territorio español, filiales en Reino Unido y Estados Unidos, actividad en 66 países y presente en la totalidad de la gran distribución; el propósito de la compañía pasa por promover, de un modo sostenible, el desarrollo de las personas a través de la alimentación. Y lo hace con 5 valores esenciales: compromiso, calidad y seguridad, innovación, cercanía y pasión.

Buscamos incorporar un/a nuevo/a técnico/a de calidad y medio ambiente para la planta productiva situada en La Mata de los Olmos (Teruel), focalizada en producción de embutido curado.

En dependencia directa del responsable de calidad de la planta, sus principales funciones serán:

• Gestionar, supervisar y seguir el sistema de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y asegurar el cumplimiento de la normativa vigente.
• Mantener el sistema documental actualizado, garantizando que toda la documentación cumpla con los requisitos establecidos.
• Seguimiento, control y verificación de los registros de planta
• Asegurar el control de la planta en relación con las exportaciones (USA, México, ...).
• Realizar formaciones en seguridad alimentaria, higiene y Buenas Prácticas (BP) para el personal de la planta.
• Gestionar y supervisar las no conformidades de la planta, implementando acciones correctivas y preventivas.
• Realizar auditorías internas y participar en auditorías externas y certificaciones, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.
• Actualizar protocolos e instrucciones de trabajo para mejorar continuamente los procesos de calidad.
• Supervisar el funcionamiento de la depuradora y asegurar el cumplimiento de las normativas ambientales.
• Implementar procedimientos para la correcta gestión de residuos.

Formación,  experiencia y habilidades requeridas:

• Grado universitario en ciencia y tecnología de los alimentos o relacionado (biología, veterinaria) o bien formación profesional de grado superior en calidad o relacionado con industria alimentaria.
• No se requiere experiencia previa, aunque se valorará positivamente.
• Habilidades de comunicación.
• Capacidad de análisis y resolución de problemas.
• Proactividad y atención al detalle.

Jornada laboral y tipo de contratación:

• La jornada laboral será de lunes a viernes en turno central (09:00h a 18:00h ó 08:00h a 17:00h).
• Contratación indefinida.