Autograph Collection es una prestigiosa marca dentro del portafolio de Marriott, conocida por su colección de hoteles únicos que destacan por su carácter, diseño y personalidad. Cada establecimiento de Autograph Collection ofrece experiencias excepcionales e inolvidables, en línea con las expectativas de los viajeros más exigentes.

Buscamos un supervisor de sala/maitre que se una a nuestro equipo.

Funciones como Supervisor de Sala

• Dimensionamiento de plantillas para los diferentes servicios del hotel
• Responsable de la activación de los diferentes outlets del hotel.
• Mantenerse al corriente de las nuevas tendencias gastronómicas.
• Uso y mantenimiento del sistema de gestión de F&B (Micros)
• Participación en desarrollo de la oferta gastronómica, alineado con la estrategia de F&B de la compañía.
• Cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía: Servicio, Calidad, Satisfacción.

Servicio a ofrecer como Supervisor de Sala

Servir platos y bebidas alcohólicas a los clientes. Responder preguntas sobre el menú. Mantener comunicación con la cocina con respecto al menú, el tiempo de espera, la necesidad de reelaborar platos y la disponibilidad de productos. Mantener limpias las áreas de trabajo durante todo el día. Notificar otros requisitos a la cocina (alergias, dietas y peticiones especiales). Revisar la limpieza y presentación de todos los platos, fuentes, vasos, copas y cubiertos antes de su uso. Mantener comunicación con los clientes y con otros empleados. Encargarse de que el personal trabaje como un equipo para ofrecer un servicio óptimo. Colaborar con la dirección en actividades de contratación, formación, evaluación y motivación de empleados, actuando como modelo a imitar.

Seguir todas las políticas y procedimientos en materia de seguridad

Condiciones

• Contrato de temporada: del 3 de noviembre de 2025 al 12 de abril de 2026 (con posibilidad de incorporación a la cadena)
• Alojamiento y manutención incluidos durante toda la temporada.
• Retribución según convenio de hostelería, con posibilidad de mejora en función de la experiencia y desempeño.
• Incorporación a un hotel de referencia en Baqueira Beret.
• Ambiente de trabajo dinámico y profesional, con un equipo técnico comprometido.
• Oportunidad de aprender, crecer profesionalmente y participar en un proyecto en un entorno único en los Pirineos.

Requisitos Supervisor de Sala

• Titulación mínima: Formación Profesional Grado Superior / Medio
• Experiencia: De 3 a 5 años en puestos similares
• Idiomas (inglés alto)
• Excelentes habilidades de comunicación
• Liderazgo, trabajo en equipo y actitud positiva

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