En BLUESEA Hotels hacemos que viajar sea fácil, accesible y sin complicaciones. Somos un grupo hotelero especializado en turismo vacacional, con sede en Palma de Mallorca y con presencia en los destinos más icónicos de España: Baleares, Canarias, Costa del Sol, Costa Brava, Valencia, Costa de Almería, Cádiz, Costa de la Luz, Rías Baixas, Cantabria, Madrid y Marrakech

Trabajamos para evolucionar y que cada estancia sea mejor que la anterior, apostando por una gestión vanguardista, flexible y responsable.

Actualmente, estamos ampliando nuestro equipo y buscamos incorporar un/a Jefe/a de Bar para el departamento de Restauración, cuya misión principal será organizar, coordinar y supervisar la operativa del bar, garantizando un servicio de calidad, eficiente y alineado con los estándares de la compañía, contribuyendo a una experiencia satisfactoria para los clientes.

Funciones

• Organizar y supervisar la operativa diaria del bar y puntos de venta asignados.
• Coordinar y distribuir tareas al equipo de camareros/as y ayudantes de bar.
• Garantizar la correcta preparación, presentación y servicio de bebidas y cócteles.
• Supervisar la atención al cliente, resolviendo incidencias, quejas o solicitudes durante el servicio.
• Controlar el stock de bebidas, consumibles y material del bar.
• Colaborar en la realización de pedidos, recepción de mercancía y control de almacén.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen y protocolo de servicio.
• Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
• Coordinarse con el Maître y otros responsables de Restauración para asegurar la correcta operativa.
• Apoyar en la formación, motivación y seguimiento del equipo a su cargo.
• Cumplimentar registros, controles e informes propios del área.
  
  

Requisitos mínimos

• Experiencia previa como Jefe/a de Bar, Supervisor/a de Bar o posición similar en hoteles o restauración organizada.
• Conocimiento de servicio de bar, bebidas, coctelería básica y atención al cliente.
• Experiencia en coordinación y supervisión de equipos.
• Capacidad de organización y control del servicio.
• Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Nivel avanzado de inglés.
• Valorable conocimiento de alemán.
  
  

Ofrecemos

• Incorporación a una cadena hotelera sólida y en crecimiento.
• Buen ambiente de trabajo.
• Formación y desarrollo profesional.
• Alojamiento