Director/a de Calidad Alimentación

Resumen Del Puesto

El Director de Calidad será el responsable de garantizar que todas las plantas de producción de la empresa cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria exigidos a nivel nacional e internacional. Supervisará y gestionará todos los procesos relacionados con el control de calidad, asegurando que los productos de la empresa cumplan con las especificaciones y normativas requeridas para su comercialización. Este puesto es fundamental para mantener la excelencia en la producción de cítricos y para garantizar la satisfacción de los clientes mediante la entrega de productos frescos, seguros y de alta calidad.

Responsabilidades

• Gestión de Calidad: Supervisar y coordinar los sistemas de gestión de calidad en las 5 plantas de producción, implementando y asegurando el cumplimiento de los estándares internacionales como ISO 9001, HACCP y otros requisitos específicos de la industria alimentaria.
• Supervisión de Procesos: Asegurar que todos los procesos de producción, desde la cosecha hasta el empaque, cumplan con los estándares de calidad establecidos. Implementar medidas preventivas y correctivas para minimizar los riesgos de no conformidades.
• Control de Calidad: Dirigir y supervisar el equipo de control de calidad para asegurar que todas las muestras de productos sean analizadas y cumplan con los estándares de calidad, sabor, apariencia y seguridad alimentaria. Desarrollar planes de muestreo y análisis.
• Auditorías y Cumplimiento Regulatorio: Coordinar auditorías internas y externas para asegurar el cumplimiento de las normativas locales e internacionales en materia de calidad y seguridad alimentaria. Gestionar las inspecciones de las autoridades regulatorias y coordinar la implementación de las mejoras requeridas.
• Gestión de Equipos: Dirigir y liderar el equipo de calidad en todas las plantas, promoviendo una cultura de mejora continua, formación y desarrollo de personal. Fomentar la comunicación efectiva entre las plantas y el departamento de calidad central.
• Gestión de Proveedores: Asegurar la calidad de las materias primas (cítricos y otros insumos) mediante la evaluación y auditoría de proveedores. Colaborar estrechamente con el área de compras para asegurar que se cumplan los requisitos de calidad y seguridad alimentaria.
• Gestión de Innovación y Mejora Continua: Desarrollar e implementar iniciativas de mejora continua en todos los procesos de producción. Identificar nuevas tecnologías, métodos o estándares para optimizar la calidad de los productos.
• Gestión de Crisis: En caso de detectar un problema de calidad grave, el Director de Calidad será responsable de gestionar la crisis, implementando soluciones inmediatas y trabajando con el equipo para evitar la recurrencia de problemas similares.
• Reporte y Análisis: Preparar informes periódicos sobre el estado de la calidad en las plantas, incluyendo el desempeño de la calidad, resultados de auditorías y análisis de tendencias de calidad, para su presentación a la alta dirección.
  
  

Requisitos

• Título universitario en Ingeniería en Alimentos, Ciencia y Tecnología de Alimentos, Agronomía, Química o afines.
• Mínimo 5 años de experiencia en gestión de calidad en la industria alimentaria, preferiblemente en empresas productoras de cítricos o productos agrícolas.
• Experiencia en la gestión de múltiples plantas de producción y en la supervisión de equipos de trabajo multidisciplinarios.
• Conocimiento profundo de normativas de calidad y seguridad alimentaria (ISO 9001, HACCP, BRC, GlobalGAP, entre otras).
• Habilidades de liderazgo, gestión de equipos y toma de decisiones bajo presión.
• Capacidad de comunicación efectiva, tanto en español como en inglés (deseable).
• Disponibilidad para viajar entre las distintas plantas según sea necesario.
  
  

Ofrecemos

• Salario competitivo y beneficios adicionales.
• Oportunidades de desarrollo profesional en un entorno dinámico y de crecimiento.
• Un equipo de trabajo comprometido con la calidad y la excelencia en la producción de productos agrícolas de alta calidad.