Ofertas de empleo de Cocinero/a en Illes Balears

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada20 jun.

¡Hola! Si eres un apasionado/a de la cocina y te encanta crear experiencias memorables para los huéspedes, tenemos una oportunidad increíble para ti en Hilton Mallorca - Galatzo. Somos parte de una de las compañías de hospitalidad más grandes del mundo, conocida por su excelencia y calidez. Buscamos Cocineros/as que compartan nuestra misión de ser la compañía más hospitalaria del mundo. Únete a nosotros y sé parte de un equipo que valora la creatividad culinaria y el trabajo en equipo. En Hilton Mallorca - Galatzo, no solo cocinarás, sino que también tendrás la oportunidad de crecer en un ambiente dinámico y enriquecedor. ¡Esperamos darle la bienvenida a tu talento y pasión en nuestra cocina! Únete a nosotros y ayuda a compartir la luz y la calidez de la hospitalidad con cada plato que prepares.

Tareas

• Preparar y cocinar platos según el menú del hotel, asegurando la calidad y presentación de cada platillo.


• Colaborar con el equipo de cocina para mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado.


• Supervisar los niveles de inventario de ingredientes y hacer pedidos cuando sea necesario para garantizar un suministro adecuado.


• Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.


• Asistir en la creación de nuevos menús y recetas para sorprender a nuestros huéspedes.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina profesional, preferiblemente en hoteles o restaurantes de lujo.


• Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.


• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.


• Capacidad para adaptar recetas y menús según las necesidades del cliente.


• Pasión por la gastronomía y deseo de aprender continuamente.

Únete a un equipo apasionado en Hilton Mallorca - Galatzo como Cocinero/a. Desarrolla tu carrera en la industria de la hospitalidad con una marca líder y un entorno inspirador.

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada17 jun.

La empresa

Situada en un enclave habitado desde hace más de 9.000 años, Torre Vella es el ejemplo típico de una finca menorquina y extiende sus secretos hasta los acantilados que bordean los 1.700 metros de costa. Totalmente clasificada como "bien cultural de excepción", el hotel ofrece 17 habitaciones y suites muy espaciosas, la mayoría con amplias terrazas y piscinas privadas.

Su restaurante, Siempreviva, rinde homenaje a las planchas y a los platos menorquines reinterpretados, todo ello en una atmósfera íntima y romántica: en el patio, junto a la piscina o en el corazón de los viñedos.

Torre Vella encarna un refugio chic y bohemio, que se disfruta a través de experiencias inolvidables: aperitivo al atardecer sobre los acantilados, masaje en plena naturaleza, cena entre viñas, clases de yoga.

Descripción del puesto

Buscamos un/a ayudante de cocina hasta finales de octubre

Funciones Principales

• Apoyar en la preparación de alimentos: pelar, cortar, preparar guarniciones y participar en la elaboración de platos fríos y calientes.
• Respetar y aplicar las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como garantizar la correcta conservación de los productos.
• Asistir al Chef y al jefe de partida en la producción culinaria: cocción, montaje y presentación de los platos.
• Mantener limpio y ordenado el puesto de trabajo, los utensilios y las instalaciones de cocina.
• Participar en la gestión de pedidos: recepción, control y almacenamiento de mercancías siguiendo las indicaciones del Chef o del jefe de partida.
• Contribuir activamente a la satisfacción del cliente, cuidando los detalles y asegurando la calidad en cada preparación.
  
  

Perfil buscado

Perfil

• Espíritu de equipo
• Organizado/a
• Polivalente
• Autonomía y capacidad para reaccionar rápidamente
  
  

Lo Que Te Ofrecemos

• Un entorno de trabajo dinámico y amigable
• 3 noches/año gratuitas (desayuno incluido) para ti y un acompañante, en un hotel de la colección (con un año mínimo de antigüedad)
• 20 % de descuento en la restauración de Fontenille Collection
• Tarifas Friends and Family: 20% en los hoteles de la colección
• Tarifas preferenciales en los Vinos de Fontenille + Ofertas flash
• Tarifas preferenciales en Relais & Châteaux
• Prima de Cooptación

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada16 jun.

¡Bienvenido a Hilton Mallorca- Galatzo! Estamos emocionados de que consideres unirte a nuestro equipo como Ayudante de cocina. En Hilton, somos apasionados por ofrecer hospitalidad de clase mundial y crear experiencias memorables para nuestros huéspedes. Como parte de nuestro talentoso equipo culinario, tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades en un entorno dinámico y colaborativo. Valoramos la dedicación y el entusiasmo por aprender, y buscamos individuos que compartan nuestra misión de ser la compañía más hospitalaria del mundo. Con más de 7,500 propiedades globalmente, Hilton sigue siendo un líder en la industria de la hospitalidad, y tú podrías ser parte de esta emocionante trayectoria. Únete a nosotros y ayuda a compartir la luz y calidez de la hospitalidad que define a Hilton. ¡Esperamos darte la bienvenida a nuestra familia en Hilton Mallorca- Galatzo!

Tareas

• Preparar los ingredientes para los platos siguiendo las indicaciones del chef.


• Mantener la limpieza y el orden en la cocina durante toda la jornada.


• Ayudar en la elaboración de los menús asegurándose de que todos los platos se sirvan a tiempo.


• Colaborar en la recepción y almacenamiento de provisiones y productos de cocina.


• Seguir todas las normas de seguridad alimentaria y procedimientos establecidos en el hotel.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina o catering.


• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.


• Conocimiento básico de normas de higiene y manipulación de alimentos.


• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.


• Actitud positiva y ganas de aprender y crecer en el sector de la hospitalidad.

Únete a Hilton Mallorca- Galatzo como Ayudante de cocina y sé parte de una compañía global de hospitalidad en crecimiento. ¡Desarrolla tu carrera en un entorno dinámico y apasionante!

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada15 jun.

Office

Si quieres formar parte de nuestra historia, te invitamos a sumar tu experiencia y conocimiento al equipo Zafiro.

En **Zafiro Hotels** abrimos un nuevo proceso de selección para sumar talento al **departamento de Cocina, en nuestro hoteles de Zona Norte ubicados en Alcudia, Playas de Muro y Can Picafort.**

Buscamos varios perfiles de **Jefes/as de partida y cocineros/as** con la siguiente experiencia:

• restaurantes temáticos o la carta;
• buffet;
• carnicero/a;
• pastelero/a.
  
  

¿Cuales serían tus principales responsabilidades como **Jefe/a de partida?**

• Es el/la cocinero/a responsable de la partida encomendada y responde ante el jefe/a de cocina y su segundo del buen funcionamiento de la misma.
• Reparte, organiza y dirige el trabajo de la plantilla auxiliar en la preparación de los platos de partida.
• Supervisa de cerca el trabajo de la persona que cocina, su ayudante/a y pinche si lo tuviera.
• Verifica la existencia y calidad de los alimentos.
  
  

¿Cuáles será tu principales responsabilidades como **cocinero/a?**

• Preparación de los diferentes platos asignados a su área de trabajo.
• Mantenimiento y limpieza de las áreas correspondientes, así como cumplir las normas de higiene establecidas por la empresa.
• Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.
  
  

Requisitos

• Titulación: FP Grado Medio – Técnico en Cocina y Gastronomía, o estudios afines.
• Experiencia de 2 años en un puesto similar y en Resorts.
• Habilidades trabajo en equipo.
• Limpieza e higiene en el trabajo.
• Usuario de Microsoft Office y correo electrónico.
  
  

Si te mueve la vocación de servicio y el afán de superación, te invitamos a enviarnos tu candidatura. En Zafiro Hotels encontrarás una empresa en la que crecer y desarrollarte profesionalmente.

¡Te estamos esperando!

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada14 jun.

¿Eres un apasionado de la cocina? ¿Te gustaría formar parte de un equipo comprometido con ofrecer una experiencia única en un entorno exclusivo? En Pure Salt Luxury Hotels estamos ampliando el equipo y buscamos un nuevo ayudante de cocina para nuestro Hotel Pure Salt Port Adriano 5*.

Responsabilidades:

Como ayudante cocinero/a, deberás auxiliar a los cocineros en la preelaboración de alimentos, preparación y presentación de elaboraciones ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

• Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, pre elaboración y conservación de alimentos.
• Colaboración en la elaboración de alimentos y hacer presentaciones sencillas.
• Realizar la limpieza y control del buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.
• Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
  
  

Requisitos:

Perfil del candidato/a:

Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son:

• Mínimo 1 año de experiencia en posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas.
• Poseer el título de FP Medio de Cocina y Gastronomía.
• Preocupación por el orden, atención al detalle, la limpieza y la calidad.
• Proactividad, iniciativa, gestión del tiempo, flexibilidad y trabajo en equipo.
• Pasión por el servicio y búsqueda constante de la mejora en la experiencia del cliente.
  
  

Qué ofrecemos:

• Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión.
• Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca.
• Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto.
• Jornada completa y 2 días libres a la semana.
• Incorporación inmediata.
  
  

Creemos que cada miembro de nuestro equipo es esencial para ofrecer la experiencia de lujo que nuestros clientes esperan. Si sientes la pasión por el servicio, disfrutas de la hospitalidad mediterránea y quieres crecer con nosotros, ¡te estamos buscando!

Únete a Pure Salt Port Adriano y forma parte de un equipo donde la atención al cliente y la exclusividad son nuestra mayor misión.

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada7 jun.

Additional Information

Job Number 25042547

Job Category Food and Beverage & Culinary

Location W Ibiza, Carrer Ricardo Curtoys Gotarredona, 37, Santa Eulalia del Rio, Baleares, Spain, 7840VIEW ON MAP

Schedule Full Time

Located Remotely? N

Position Type Non-Management

ACERCA DE LA PROPIEDAD

El hotel de lujo W Ibiza se ubica en la playa bordeada de palmeras y bañada por la arena de Santa Eulalia. Ubicado en la costa este, a solo 20 minutos en coche de la ciudad de Ibiza, es la tercera ciudad más grande de la isla, ofreciendo una combinación única de vida isleña relajada y energía cosmopolita. Como uno de los hoteles más lujosos de Ibiza, este es un exclusivo hotel boho-chic junto al mar con un diseño distintivo inspirado en la esencia y el legado hippy de la isla. Creado para canalizar la energía hacia el horizonte, el espíritu mediterráneo se infunde en cada una de las 162 habitaciones y suites.

La excelencia culinaria ocupa el centro del escenario con Yellow Fish Beach Club, que ofrece los mejores sabores locales, y SEU Pizza @STEPS, que sirve pizzas gourmet galardonadas. Los restaurantes emblemáticos, como W Lounge y Wet Deck, elevan aún más la experiencia gastronómica con una selección de cocina internacional.

Dispone de dos amplias y luminosas salas de reuniones, además de instalaciones de bienestar como el Away® Spa, el centro de fitness FIT® y GLOW, una piscina exclusiva solo para adultos con vistas panorámicas de 360º en la azotea. Mejorando la experiencia del huésped, el servicio Whatever/Whenever® garantiza que cada solicitud se satisfaga con eficiencia y sin esfuerzo.

ACERCA DE LA MARCA

La misión de W Hotels es Encender la Curiosidad, Ampliar Mundos. Somos un lugar para vivir la experiencia de la vida. Estamos aquí para abrir puertas y abrir mentes. Nos inspira constantemente nuevos rostros y nuevas experiencias. Un espíritu conectado y siempre dispuesto a todo está en nuestro núcleo, lo que nos ha hecho famosos por reinventar las normas del lujo alrededor del mundo. Whatever/Whenever es nuestra cultura y filosofía de servicio que da vida a las pasiones de nuestros huéspedes. Si eres original, innovador y siempre miras hacia el futuro de lo que es posible, bienvenido a W Hotels. Al unirte a W Hotels, te unes a un portafolio de marcas de Marriott International.

RESUMEN DEL PUESTO

• Preparar los ingredientes para la cocina, incluyendo la porcionada, picado y almacenamiento de alimentos.
• Lavar y pelar frutas y verduras frescas. Pesar, medir y mezclar ingredientes.
• Preparar y cocinar alimentos según las recetas, estándares de calidad, estándares de presentación y lista de verificación de preparación de alimentos.
• Preparar alimentos fríos. Operar hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras. Probar los alimentos para determinar si se han cocinado adecuadamente. Supervisar la calidad de los alimentos mientras se preparan.
• Organizar y desarmar el área de trabajo.
• Servir los alimentos en las porciones correctas y en los recipientes adecuados.
• Lavar y desinfectar el área de la cocina, mesas, herramientas, cuchillos y equipos.
• Verificar y asegurar que la temperatura de los electrodomésticos y alimentos sea la correcta.
• Seguir todas las políticas y procedimientos de seguridad y de la empresa; informar necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras al gerente; completar la capacitación y certificaciones de seguridad.
• Asegurar que el uniforme y la apariencia personal estén limpios y sean profesionales; mantener la confidencialidad de la información propietaria; proteger los activos de la empresa. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional.
• Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder de manera apropiada a las preocupaciones de otros empleados.
• Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad.
• Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores.
  
  

CALIFICACIONES PREFERIDAS

Educación: Título de educación secundaria o equivalente (G.E.D.).

Experiencia Laboral Relacionada: Al menos 1 año de experiencia laboral relacionada.

Experiencia Supervisoria: No se requiere experiencia supervisoria.

Licencia o Certificación: Ninguna.

Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, así como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condición de veterano o cualquier otra situación protegida por las leyes aplicables.

La misión de W Hotels es despertar la curiosidad y expandir mundos. Somos un lugar para disfrutar de la vida. Estamos aquí para abrir puertas y mentes. Constantemente nos dejamos inspirar por nuevas caras y nuevas experiencias. Nuestro núcleo es un espíritu armonioso y listo para todo, que nos ha hecho famosos por reinventar las normas del lujo en todo el mundo. El servicio Whatever/Whenever es nuestra cultura y la filosofía de servicio que hace realidad las pasiones de los huéspedes. Si eres original, innovador y siempre miras hacia las posibilidades que te brinda el futuro, te damos la bienvenida a W Hotels. Al unirte a W Hotels, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. Estarás donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo, comenzarás a cumplir tu propósito, formarás parte de un increíble equipo mundial y te convertirás en tu mejor versión.

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada7 jun.

Política de Privacidad Información adicional sobre tratamiento de datos personales 1.¿Quién es el responsable del tratamiento de sus datos? El responsable del tratamiento de sus datos es Barceló Gestión Hotelera, S.L.

(en adelante, "BGH) con domicilio social en c/ José Rover Motta, 27, 07006, de Palma.

Si tiene alguna consulta relativa a protección de datos puede dirigirse al delegado de protección de datos de BGH a través del correo ******

• ¿Con qué finalidad y legitimación tratamos sus datos? Gestión de su participación en procesos de selección.
  
  

Existen datos de cumplimentación obligatoria, su negativa a suministrarlos implicará no poderse dar de alta en el portal de BGH

Legitimación: Este tratamiento sólo será realizado si se cuenta con el consentimiento del candidato.

Se entiende que al cumplimentar el formulario y facilitar los datos necesarios, el candidato presta su consentimiento para tratarlos con esta finalidad

BGH podrá facilitar un test para poder participar en el proceso de selección, la negativa a realizarlo podría suponer no poderse dar de alta en el portal de BGH

Legitimación: Este tratamiento sólo será realizado si se cuenta con el consentimiento del candidato.

Remisión de comunicaciones de empleo por medios electrónicos.

BGH remitirá a los candidatos registrados en la página web, mediante comunicaciones, ofertas de trabajo concretas e idóneas a su perfil profesional

Legitimación: Este tratamiento es necesario para la satisfacción de intereses legítimos de BGH.

Comunicación de sus datos personales a otras entidades de BGH con el fin de poder gestionar la participación del candidato en procesos de selección relacionados con estas

Legitimación: Este tratamiento sólo será realizado si se cuenta con el consentimiento del candidato.

• ¿Por cuánto tiempo conservaremos sus datos? Los datos personales a los que se tenga acceso se tratarán mientras se mantenga dado de alta en la plataforma de BGH.
  
  

Una vez el candidato se dé de baja, sus datos estarán debidamente bloqueados, para su puesta a disposición de las Administraciones Públicas competentes, Jueces y Tribunales o el Ministerio Fiscal durante el plazo de prescripción de las acciones que pudieran derivarse de la relación mantenida con el candidato y/o los plazos de conservación previstos legalmente.

BGH procederá a la supresión física de sus datos una vez transcurridos dichos plazos

• ¿A quiénes comunicaremos sus datos? En el caso que el candidato haya consentido, a otras sociedades de BGH para gestionar procesos de selección en los que este participe
  
  

Al margen de la anterior comunicación de datos, BGH cuenta con la colaboración de algunos terceros proveedores de servicios y que tratan los referidos datos en nombre y por cuenta de BGH como consecuencia de su prestación de servicios.

En concreto, BGH contratará la prestación de servicios por parte de terceros proveedores que desempeñan su actividad, a título enunciativo y no limitativo, en los siguientes sectores: asesoramiento jurídico, empresas de servicios profesionales multidisciplinares, empresas proveedoras de servicios tecnológicos, empresas proveedoras de servicios informáticos

• - ¿Cuáles son sus derechos cuando nos facilita sus datos? El candidato puede ejercitar, si lo desea, los derechos de acceso, rectificación y supresión de datos, así como solicitar que se limite el tratamiento de sus datos personales, oponerse al mismo, solicitar la portabilidad de sus datos, así como no ser objeto de decisiones individuales automatizadas, remitiendo una comunicación por escrito al Delegado de Protección de Datos situado en c/ Josep Rover Motta, 27, 07006, en Palma de Mallorca o bien mediante el envío de un correo electrónico a la dirección ****** adjuntando en ambos casos a esta solicitud, copia de su DNI, NIF o documento oficial que le identifique.
  
  

De este modo, el candidato podrá dirigir su solicitud a la dirección indicada o directamente al Delegado de Protección de Datos

• - ¿Cómo hemos obtenido sus datos? Los datos personales que BGH trata del candidato son los datos personales recabados durante el proceso de alta del candidato en la presente página web.
  
  

En este sentido, el candidato garantiza que todos los datos que facilita a BGH son de su titularidad o bien está autorizado para su cesión

• - ¿Ante qué autoridad puede ejercitar sus reclamaciones? El candidato que entienda que se han visto vulnerados sus derechos en materia de protección de datos podrá dirigirse ante el Delegado de Protección de Datos mencionada en el punto 5
  
  

En cualquier caso, los interesados siempre podrán acudir ante la Agencia Española de Protección de Datos, autoridad de control en materia de protección de datos, de Cocina - Hotel Barceló Illetas Albatros page is loadedAyudante/a de Cocina - Hotel Barceló Illetas AlbatrosApply locations Barceló Illetas Albatros, Mallorca, España time type Full time posted on Posted Today job requisition id JR7098Barceló Group is a family-owned company founded in 1931 by Simón Barceló in Mallorca (Spain).

Our expansion to the world's major destinations, along with our clear growth strategy, has allowed us to position ourselves as the 2nd largest chain in Spain and one of the top 30 in the world in terms of the number of rooms.

Our commitment to ensuring the satisfaction of our visiting guests and the well-being of our entire team has been rewarded with the "Best Hotel Management Company in the World" award at the latest edition of the World Travel Awards, considered the Oscars of the international tourism sector.

Currently, Barceló Hotel Group has 270 urban and resort hotels with 4 and 5 stars, totaling over 60,000 rooms distributed in 24 countries.

These Hotels Are Marketed Under Four Brands That Allow Us To Provide Our Guests With a Clear Differentiating Value In Terms Of Both Quality And Service

Royal Hideaway Luxury Hotels & ResortsBarceló Hotels & ResortsOccidental Hotels & ResortsAllegro HotelsAll of the above, combined with a clear spirit of sustainable improvement, enables us to look towards the future with optimism, always backed by the strength and international presence that have characterized the Barceló Group throughout its more than 90 years of business trajectory.

Do you want to be part of our story?

Join our team!

What will you do?

• Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden.
• Limpiar, pelar y cortar las verduras.
• Mezclar los ingredientes.
• Desplumar aves de corral.
• Picar carne.
• Desescamar pescado.
• Mantener limpia la cocina y los utensilios.
• Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.
  
  

What are we looking for?

• Formación: Ciclo formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía, Curso en APPCC.
• Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.
• Idiomas: No se requiere.
• Se valorarán conocimientos en: Hostelería.
  
  

Habilidades

• Tolerancia al estrés.
• Cuidado al detalle.
• Capacidad de trabajar en equipo.
• Flexibilidad y rapidez de ejecución de las tareas.
  
  

Your benefits:*You will have the opportunity to work in a flexible, collaborative, and responsible work environment, surrounded by the best colleagues.

• Why limit yourself to one location when you can move between countries and work in different areas of the company?
  
  

At Barceló Hotel Group, we offer you geographical mobility and the chance to gain knowledge about various products and services throughout your career.

• We understand that a committed and experienced team is essential for growth.
  
  

That's why we have specific career plans available in different areas of the company, which you can join.

• You will have access to the best training programs in the market, tailored to your position within the company.
  
  

Additionally, because we strongly believe in personal development, we provide a wide range of open training activities through our Barceló Campus e-learning platform.

• We invite you to explore Barceló Responsible, our Corporate Responsibility brand.
  
  

This initiative encompasses numerous actions related to social, economic, and environmental development in all the locations where our company operates.

We want you to join us in our commitment to building a better future!

Benefits

As one of our greatest challenges is ensuring your happiness, being part of the Barceló Hotel Group team comes with additional advantages and benefits, including:

Exclusive discounts on hotels and travel for you, your family, and friends.

Access to a health insurance policy with numerous advantages and special conditions for the Barceló group.

Ongoing discounts with various companies related to leisure and free time.

Special offers with product and service companies.

Exclusive agreements with different training and business schools

Contract type:Fijo Discontinuo (Fixed Term)

#J-18808-Ljbffr