¡Buscamos un/a Director/a de Operaciones!

El Grupo Mambo, empresa de raíces familiares que cuenta con mas de 15 unidades de negocio en la isla de Ibiza, busca un/a Director/a de Operaciones.

¿Qué buscamos?

Una persona con visión estratégica y muy operativa, que esté cómodo con sistemas de gestión, que esté "sobre el terreno" de la operativa con excelentes capacidades de comunicación interpersonal y de gestión de equipos. Su día a día será un mix de gestión y de presencia en la operación.

¿De que te ocuparás?

• Te ocuparás de la gestión del restaurante así como de estar presente en la operación diariamente.
• Definir las prioridades centrándote en la satisfacción del cliente y el alcance de los objetivos de venta.
• Supervisar la dimensión de la plantilla para optimizar la productividad de las operaciones y la correcta satisfacción y experiencia al cliente.
• Supervisar las operaciones diarias, asegurándose de que se cumplan los estándares de servicio y los procedimientos operativos establecidos.
• Elaborar previsiones de gastos de F&B y personal.
• Formar y desarrollar al personal de los restaurantes para su promoción y desarrollo profesional.

¿Qué ofrecemos?

• Salario fijo + variable.
• Vehículo empresa.
• Posibilidad de ofrecer alojamiento.

¡Te estamos esperando!