En nuestro **Hotel Spirit Hotel Ciudad de Burgos** buscamos un/a **ayudante de cocina**. Una persona apasionada por los hoteles y el turismo, con energía y ganas de aportar valor al equipo. Funciones Principales Lavar, pelar, cortar y racionar...
En nuestro **Hotel Spirit Hotel Ciudad de Burgos** buscamos un/a **ayudante de cocina**. Una persona apasionada por los hoteles y el turismo, con energía y ganas de aportar valor al equipo.
Funciones Principales
Lavar, pelar, cortar y racionar verduras, frutas, carnes y pescados según indicaciones del cocinero.
Medir y pesar ingredientes necesarios para las recetas.
Realizar fondos, caldos y preparaciones básicas.
Colaborar en el montaje de platos, bandejas de servicio y buffets.
Ayudar en la reposición de estaciones de comida (
Mantener limpia y ordenada la cocina durante y después del servicio.
Asegurar la correcta gestión de residuos según normas sanitarias.
Colocar y conservar los productos en cámaras, congeladores y almacenes
Seguir estrictamente los protocolos de higiene alimentaria (uso de gorro, guantes, lavado de manos, etc.).
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