Somos una empresa en el sector de la alimentación, líder en el procesamiento y distribución del cangrejo de río a nivel nacional e internacional, estamos en la búsqueda de un Asistente de Producción, quien trabajará en colaboración con el Responsable de Producción y el Responsable de fábrica para asegurar el buen funcionamiento de las operaciones diarias en las plantas de producción.

Responsabilidades

• Asistir en la planificación y el seguimiento de los requerimientos y recursos de producción.
• Colaborar en la estimación de costos y en el establecimiento de estándares de calidad.
• Apoyar el seguimiento diario de los procesos productivos de los sitios de producción, a nivel cuantitativo y cualitativo.
• Apoyar la supervisión de los procesos de producción y su realización de manera eficiente y el cumpliendo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria, realizando controles y auditorías periódicas.
• Supervisar y asegurar que los procedimientos específicos se lleven a cabo correctamente.
• Controlar que los productos (materias primas y materias auxiliares) y servicios suministrados cumplan con las especificaciones técnicas de compra.
• Revisar y actualizar las fichas técnicas de los productos acabados.
• Contribuir al buen funcionamiento de los equipos y la correcta gestión de los recursos y materiales necesarios para la producción.
• Participar en la elaboración de los planes de producción, asegurando el cumplimiento de los objetivos de la empresa.
• Trabajar estrechamente con otros departamentos como Calidad y Logística para asegurar una producción fluida y eficiente.
• Supervisar y controlar los inventarios de materias primas y productos terminados.
• Velar a la correcta implementación de la documentación de calidad y medio ambiente en su área.
• Supervisar la detección de metales y otros controles de calidad.
• Participar en el proceso de validación de procesos, muestreo, vida útil del producto y etiquetado.

Requisitos

• Formación profesional superior o universitaria en Ingeniería Industrial, Tecnología de Alimentos, Ingeniero Químico, o campos relacionados.
• Nivel alto de inglés, tanto hablado como escrito.
• Experiencia mínima de 3 años en un rol similar en la industria alimentaria, liderando o participando en los procesos de producción en la industria alimentaria, productos pesqueros, frescos y/o congelados o roles similares en la industria alimentaria o de manufactura.
• Experiencia en la gestión y seguimiento de líneas de producción y en proyectos de producción, preferiblemente internacionales.
• Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria y de calidad.
• Competencias ofimáticas sólidas, incluyendo Microsoft Office (Word, Outlook y Excel avanzado).
• Disponibilidad para viajar y apoyar la supervisión de producciones en caso que sea requerido.

Oferta

• Salario de acuerdo a experiencia demostrada.
• Plan de entrenamiento.

• Centro de trabajo: ALFOCAN, Polígono Industrial Príncipe de Gales s/n, 41140 Isla Mayor.