Azotea Grupo gestiona espacios gastronómicos en algunos de los lugares más emblemáticos de la capital. Estamos en búsqueda de cocineros/as o ayudantes de cocina con disponibilidad de 20h semanales por las tardes. Funciones Mantener el área de trabajo...
Azotea Grupo gestiona espacios gastronómicos en algunos de los lugares más emblemáticos de la capital.
Estamos en búsqueda de cocineros/as o ayudantes de cocina con disponibilidad de 20h semanales por las tardes.
Funciones
Estamos en búsqueda de cocineros/as o ayudantes de cocina con disponibilidad de 20h semanales por las tardes.
Funciones
- Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados
- Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación
- Verificar e informar del estado de los productos a su cargo
- Producir la mise en place necesaria para el servicio
- Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos
- Realizar las elaboraciones cumpliendo con la calidad y tiempos establecidos
- Asistir al resto del equipo en el desempeño de sus tareas
- Experiencia contrastada, de al menos dos años, desempeñando las funciones descritas
- Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área
- Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias
- Disponibilidad por las tardes, a partir de las 15h en adelante
- Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional
- Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería
- Contrato fijo discontinuo
- Salario: 685.46 brutos mensuales
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