Enviar mensaje directo al anunciante de Grupo Le coco Social Media Content & Strategy | Digital Communications | Community Manager - Marketing Online - Formaciones - Consultoría | CEO SF Social Media Descripción del puesto: Desde Grupo Le Coco, empresa líder de hostelería con seis locales en Madrid, buscamos un/a profesional con sólida experiencia en el sector de la restauración para asumir el rol de Area Manager.

Sus principales responsabilidades serán la optimización de costes, el impulso de ventas, satisfacción del cliente y la supervisión operativa.

• Liderar y supervisar activamente las operaciones en los diferentes puntos de venta, trabajando de cerca con los equipos en el terreno.
• Asegurar una experiencia de cliente excelente en cada local, promoviendo un servicio cercano, profesional y alineado con los valores del grupo.
• Establecer y monitorear objetivos comerciales específicos (ventas, ticket medio, rotación de producto, etc.)
  
  

y financieros, impactando directamente en la rentabilidad del negocio.

• Implementar estrategias de venta en sala, fomentando la formación y motivación del equipo en técnicas de upselling, cross-selling y atención al cliente.
• Coordinar la formación continua de los equipos, promoviendo alto rendimiento y mejora constante a nivel individual y colectivo.
• Ser una figura clave en el desarrollo del talento: inspirar, evaluar y alinear al equipo con la cultura y visión del grupo.
• Identificar oportunidades de mejora operativa y comercial mediante análisis de datos clave (calidad, tiempos, productividad, ventas, satisfacción del cliente).
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y normativas aplicables.
• Servir como enlace entre los equipos de sala, cocina, RRHH y dirección, garantizando comunicación fluida y efectiva.
• Elaborar informes periódicos con análisis de resultados y propuestas de mejora.
  
  

Requisitos mínimos: * Experiencia mínima de 5 años en roles de supervisión o dirección operativa en hostelería.

• Perfil comercial orientado a resultados, con experiencia en liderazgo de equipos de venta en entornos dinámicos.
• Alta capacidad analítica, organizativa y de liderazgo inspirador.
• Habilidad para gestionar equipos diversos y fomentar entornos colaborativos y motivadores.
• Dominio de KPIs operativos y comerciales, con enfoque en decisiones basadas en datos.
• Disponibilidad para desplazarse entre diferentes ubicaciones del grupo.
• Manejo avanzado de herramientas ofimáticas y software de gestión hostelera.
  
  

¿Interesado/a?

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