Ofertes d'ocupació per a Alimentació a Barcelona

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteFreelance
• PublicadaNova

.

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a COCINERO/A para nuestro nuevo hotel CATALONIA BOULEVARD ubicado en el centro de BARCELONA

TAREAS

• Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.
• Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.
• Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.
• Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
  
  

• Experiencia en hoteles gastronómicos.
• Proactividad, dinamismo.
• Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.
• Experiencia en restaurantes o hoteles
  
  

• Contrato de 40h semanales.
• Estabilidad laboral y salario competitivo.

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada27 de gen.

. QA Office

Desde KLB buscamos un Director/a de Calidad para uno de nuestros clientes, un grupo multinacional del sector alimentación con planta ubicada en Vic.

El enfoque del responsable de calidad es asegurar que se cumplan los objetivos de producción y que la planta opere de manera eficiente, segura y en cumplimiento con todas las normativas pertinentes.

Responsabilidades:

• Garantizar la seguridad de todos los empleados: conocer e implementar todas las regulaciones relevantes relacionadas con la seguridad, inocuidad alimentaria y protección ambiental, asegurando siempre su cumplimiento. Asimismo, monitorear y mejorar el desempeño en estas áreas.
• Ejecutar los planes de producción: coordinar los recursos disponibles (materiales y personal) asegurando el cumplimiento de los estándares de seguridad, calidad y medio ambiente, al tiempo que se impulsa la mejora continua y se potencia la eficiencia y productividad.
• Colaborar con el departamento de Control de Calidad (QA): implementar, ejecutar y mantener el sistema de gestión de calidad.
• Crear y contribuir a una cultura orientada a la seguridad: trabajar junto al equipo para asegurar el cumplimiento de las leyes de Seguridad y Salud (H&S) y las políticas de la empresa.

Funciones:

• Liderar, dirigir y controlar las actividades operativas diarias de la fábrica para alcanzar los objetivos de calidad, operativos y financieros a corto y mediano plazo, en alineación con el plan maestro global.
• Apoyar la definición y ejecución del presupuesto: monitorear los costos y la efectividad de las actividades de producción para optimizar recursos, priorizar gastos y cumplir con los estándares de volumen, calidad y manufactura.
• Gestionar la infraestructura y los activos de las áreas de operaciones y asegurar que la fábrica se mantenga bajo condiciones óptimas de higiene.

Requisitos mínimos:

• Conocimientos de MS Office, sistemas SAP y otras aplicaciones utilizadas en manufactura, por ejemplo: programación de la producción (scheduling), CMMS (Sistemas de Gestión de Mantenimiento Computarizado), MES (Sistemas de Ejecución de Manufactura), etc.
• Inglés avanzado
• Titulación universitaria como ingenierías, licenciaturas o afines
• Experiencia previa en el cargo y sector al menos 5 años

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada25 de gen.

.

Personal para estar en un obrador de cocina realizando tareas de hornear y elaboración de nuestros productos, como bocadillos, tostadas de brunch, ensaladas, etc.

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada22 de gen.

.

Ametller Origen és una empresa en plena fase d'expansió i molt dinàmica, on tindràs la llibertat de poder proposar/implantar noves idees i treballar conjuntament amb l'equip per arribar als objectius establerts.

Busquem una persona amb interès pel món de l’alimentació i la innovació que vulgui aprendre dins un equip dinàmic. T’incorporaràs a l’àrea de desenvolupament de producte, donant suport en diferents tasques tècniques i creatives relacionades amb la formulació, l’avaluació i la millora de productes de 4a i 5a gamma (plats preparats i altres).

Què faras?

• Donar suport en tasques bàsiques de formulació i reformulació de productes alimentaris de 4a i 5a gamma (plats preparats, entre d'altres), sota la supervisió de l'equip, contribuint a la seva millora contínua.
• Col·laborar en l’elaboració de prototips i mostres de nous productes alimentaris, donant suport en les diferents fases del procés tot assegurant el compliment de les indicacions tècniques de l’equip i contribuint a l’avaluació inicial del resultat obtingut.
• Acompanyar en el procés d’implantació de noves referències Cru Córner, participant en l’elaboració de les fitxes tècniques dels productes (informació de les mescles, entre d'altres elements), així com en la seva introducció i actualització al sistema informàtic.
• Donar suport en la realització de comandes mitjançant el programa especialitzat Alimentium.
• Donar suport en la realització de tastos i valoracions organolèptiques de productes juntament amb l’equip, amb l’objectiu de recollir informació i conclusions útils per al seu desenvolupament i millora. (Aquesta activitat es duu a terme setmanalment els dimarts al centre d’Olèrdola.)
• Participar en sessions de generació d’idees per al desenvolupament de noves propostes, aportant una mirada creativa i col·laborativa en la definició de conceptes innovadors que responguin a les necessitats del mercat i als valors de l’empresa.
• Col·laborar en tasques de neteja i manteniment bàsic dels equips i espais de treball, seguint els protocols establerts.
• Participar en reunions de seguiment de l’àrea i donar suport a les tasques assignades, amb una actitud proactiva i ganes d’aprendre.
  
  

• Que estiguis cursant un CFGM o CFGS en Elaboració de Productes Alimentaris, Dietètica, Processos i Qualitat en la Indústria Alimentària, Laboratori d’Anàlisi i Control de Qualitat o Restauració.
• Disponibilitat per signar un conveni de pràctiques amb el teu centre d'estudis.
• Ganes d'aprendre i passió pel món alimentari i la innovació
• Actitud proactiva, curiosa i col·laborativa.
  
  

• Incorporar-te a una empresa líder del sector, amb un model de negoci únic i diferenciat, en ple procés de creixement i expansió.
• Formar part d'un equip jove, dinàmic i innovador en un ambient de treball estimulant i amb autonomia responsable.
• Pràctiques remunerades
• Incorporació immediata i jornada adaptada a les teves necessitats acadèmiques.
• Lloc de treball: Barcelona
  
  

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada18 de gen.

.

Cocinero con experiencia. Jefe de partida. Que sepa hacer arroces, limpiar pescados, manejarse en freidoras y horno y domine los fuegos. Para empezar el 24 de Noviembre en un proyecto nuevo que abrirá sus puertas el 1 de Diciembre. Restaurante con una capacidad de 250 comensales, cocina tradicional, menú toda la semana y carta. Ya tenemos otro restaurante activo. 1 día de fiesta a la semana. El restaurante abre, en varios turnos, de lunes a domingo de 7 a 17:00h y viernes y sábado de 20h a 23:00h. Abstenerse gente sin experiencia.