Ofertas de empleo de Cocinero/a en Madrid

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
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¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan?

¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio?

En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna, y memorable.

Esta experiencia no es posible sin personas como tú. En Gastroportal, el equipo no da solo servicio: marca el ritmo, el estilo y la diferencia.

Tareas

** ¿Qué harás?**

• Serás parte esencial del proceso: prepararás platos, darás el ritmo a la cocina y cuidarás la armonía.


• Mantendrás tu espacio como un reflejo de tu forma de trabajar: limpio, ordenado y ágil.


• Realizarás platos que cuentan historias, cuidando textura, color y presentación.


• Seguirás las instrucciones del chef y aprenderás cada día con humildad y atención.


• Colaborarás en la gestión del producto, cuidando su uso, conservación y orden.

Requisitos

** ¿Qué buscamos?**

• Al menos 1 años de experiencia en cocina en restaurantes con alma.


• Agilidad en el manejo del instrumental de cocina y saber priorizar el trabajo dentro de tú partida


• Trabajo en equipo, energía tranquila y actitud colaborativa.


• Respeto por los alimentos y conciencia higiénica en cada paso.


• Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.


• Atención al detalle, agilidad y organización en todo lo que haces.


• Ganas de crecer, de aprender y de formar parte de un proyecto que tiene sabor, identidad y futuro.


• Se valorará experiencia en restaurantes de fine dining


• Vives cerca o tienes disponibilidad para trabajar en Madrid.

Beneficios

** ¿Qué ofrecemos?**

• Contrato estable a jornada completa


• Dos días libres consecutivos.


• Al menos 2 días a la semana de turno continuo.


• Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor.


• Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo.


• Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle.


• Un incentivo adicional, por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa.


• Seguro médico privado


• Formación continua


• Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo.

¿Te sumas?

Si te motiva formar parte de un proyecto con estilo, alma y proyección, queremos conocerte.

¡Únete a la experiencia Gastroportal y súmate al movimiento ¡YO SOY MANERO!

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• Tipo de contratoA tiempo completo
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**EXPERIENCIA DE OFFICE EN RESTAURANTES DE ALTO VOLUMEN IMPRESCINDIBLE**

**Sobre Quincé**

• Quincé** es un espacio gastronómico en Madrid que explora cocinas del mundo con ingredientes locales y de temporada. Nuestra misión es crear experiencias culinarias únicas, trabajando de la mano con pequeños productores y artesanos.
  
  

**El Rol**

Buscamos una persona para **office de cocina**, imprescindible para que todo funcione a la perfección. Alguien **muy ordenado/a, limpio/a, rápido/a y responsable, con ganas de aprender y crecer en un equipo joven y dinámico**. El office es clave: gracias a ti, la cocina fluye y el servicio brilla.

**Responsabilidades**

Mantener el menaje, utensilios y equipos de cocina limpios y siempre listos para usar.

Garantizar que la cocina esté organizada, higiénica y en perfecto estado.

Apoyar en tareas básicas de preparación y almacenamiento.

Gestionar residuos y reciclaje con responsabilidad.

Ser el apoyo imprescindible para que la cocina funcione como un reloj.

**Requisitos**

• Experiencia previa en office de cocina** o en limpieza/orden en hostelería (valorable, no indispensable).
  
  

Gran capacidad de organización, rapidez y atención al detalle.

Compromiso con la limpieza, el orden y la seguridad alimentaria.

Actitud positiva, ganas de aprender y de integrarse en un proyecto gastronómico innovador.

**Qué ofrecemos**

Formar parte de un proyecto joven con visión innovadora.

Oportunidad de aprender en cocina profesional y crecer dentro del equipo.

Un ambiente cercano, colaborativo y motivador.

Condiciones competitivas según experiencia

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
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Cocinero/a con experiencia en cocina mexicana y plancha

Buscamos cocinero/a con experiencia demostrable en cocina mexicana y buen manejo de plancha.

Requisitos:

• Experiencia previa en cocina mexicana.

• Dominio de plancha.

• Rapidez, limpieza y trabajo en equipo.

• Valoramos incorporación inmediata y vivir cerca de la zona.

• Imprescindible tener documentación en regla para poder formalizar contrato.

Condiciones:

• Jornada de 40 horas semanales.

• 2 días libres.

• Salario según valía tras el periodo de prueba.

Funciones:

• Preparación y ejecución de platos.

• Organización de partidas.

• Mantenimiento de la limpieza y apoyo en servicio.

Tareas

Funciones:

• Preparación y ejecución de platos.

• Organización de partidas.

• Mantenimiento de la limpieza y apoyo en servicio.

Requisitos

Requisitos:

• Experiencia previa en cocina mexicana.

• Dominio de plancha.

• Rapidez, limpieza y trabajo en equipo.

• Valoramos incorporación inmediata y vivir cerca de la zona.

• Imprescindible tener documentación en regla para poder formalizar contrato.

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
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**AYUDANTE DE COCINA**

En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar.

Objetivos Del Puesto

Dar apoyo a los cocineros en la preparación de platos, asegurando una mise en place eficiente, el orden y la limpieza del puesto, y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene establecidos.

Funciones

La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones:

• Colabora con los cocineros en la preparación de los alimentos. Responsable de la mise and place de la partida: limpieza, pelado, corte y preparación de materias primas, así como de cumplir con la rutina de los servicios de comida y otras tareas en la cocina.
• Pesar, medir y mezclar ingredientes según las recetas y procesos establecidos.
• Apoyar en la preparación de elaboraciones básicas (fondos, salsas, guarniciones, etc.).
• Realizar tareas de apoyo durante el servicio, asegurando agilidad y coordinación en cocina.
• Responsable de mantener la higiene y la limpieza de su puesto durante y después del servicio.
• Informar sobre cualquier incidencia relacionada con materias primas, maquinaria o procedimientos.
• Control de stock, pedidos y etiquetado
  
  

Se Requiere

• Experiencia demostrable mínima de 1 año en el puesto.
• Experiencia en servicios con más de 200 comerciales.
• Conocimiento básico de técnicas de cocina, manipulación de alimentos y conservación de productos.
• Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización y atención al detalle.
• Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
• Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor.
  
  

Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario.

Se Ofrece

• Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional.
• Posibilidades reales de desarrollo profesional y promoción interna.
• Formación continua y acompañamiento por parte de responsables de cocina.
• Remuneración competitiva.
• Sistema de propinas semanales.
  
  

**¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!**

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo parcial
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Se necesita ayudante de cocina/office

Con experiencia, 20 horas semanales en fin de semana el mes de febrero,(ahora temporada baja) posibilidad de ir subiendo hasta mas de 40 horas para marzo/abril (evidentemente se pagarian las horas extras) es para puesto fijo todo el año, muy buen ambiente laboral, se exige puntualidad, asistencia y compañerismo.

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo parcial
• Publicada31 ene.

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Si te apasiona la cocina, dispones de algo de experiencia en y te interesa trabajar de manera parcial aprendiendo con un ambiente inmejorable, no dudes en contactar con nosotros !!!

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada31 ene.

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En CASA DANI seguimos creciendo y por eso queremos reforzarnos con personal dispuesto a hacer nuestro plato estrella, la MEJOR TORTILLA DE PATATAS de Madrid.

Vamos a reforzar todos nuestros puntos de venta ubicados en diversas zonas de Madrid Capital.

¡Si buscas un trabajo estable y tienes experiencia en este puesto, ganas de seguir creciendo y desarrollarte, apúntate a la oferta!

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoFreelance
• Publicada30 ene.

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En Mercer Hotel Madrid 5*GL precisamos seleccionar ayudante de cocina desayunos y room service.

Funciones Principales

• Apoyo en la preparación de alimentos para el servicio de desayunos (buffet y/o carta).
• Montaje y reposición del buffet de desayunos.
• Preparación y emplatado de pedidos de room service según los estándares establecidos.
• Organización y limpieza de la cocina y áreas de trabajo.
• Control básico de alimentos: conservación, rotación y etiquetado.
• Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
• Apoyo al equipo de cocina en tareas generales cuando sea necesario.

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo parcial
• Publicada28 ene.

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**En La Martinuca no solo hacemos tortilla española.**

Estamos construyendo una marca que hace de lo cotidiano algo memorable.

Y para que eso ocurra, en cada plato buscamos **ayudantes de cocina** que quieran crecer en un entorno donde se valora el compromiso, el respeto y el trabajo bien hecho.

✨ **¿Qué harás como Ayudante de Cocina?**

✅ Apoyarás en la producción, emplatado y empaquetado según nuestros estándares.

✅ Ayudarás a mantener la cocina limpia, ordenada y lista para cada servicio.

✅ Colaborarás en la recepción y almacenamiento de pedidos, cuidando el producto.

✅ Seguirás los protocolos de APPCC y seguridad alimentaria con responsabilidad.

✅ Trabajarás mano a mano con el equipo, con actitud de ayuda y ganas de aprender.

🔍 **¿Qué buscamos en ti?**

✨ Al menos 1 año de experiencia como ayudante de cocina.

✨ Rapidez, organización y respeto por los procesos.

✨ Buena actitud, compromiso y ganas de crecer.

🔝 **Nos encantará si además...**

➕ Has trabajado en cocinas con volumen o cadenas de restauración.

➕ Te interesa formarte y evolucionar.

➕ Tienes formación básica en cocina o higiene alimentaria.

🎁 **¿Qué te ofrecemos?**

✔ Contrato indefinido y estable a jornada parcial (20 horas semanales)

✔ Salario de 9500€ brutos anuales

✔ Posibilidad de realizar hora complementarias

✔ Adelanto de nómina, con Payflow

✔ Turnos organizados con previsión y buen ambiente de trabajo.

✔ Formación y acompañamiento constante.

✔ Cocina con procesos definidos y equipo estable.

✔ Proyecto en expansión, con corazón y posibilidad real de crecimiento.

✔ Cultura de trabajo donde se valora el detalle, la comunicación y el cuidado mutuo.

Si lo que has leído encaja con lo que buscas... ¡queremos conocerte!