Con más de 50 años de trayectoria, Oliva Nova Beach & Golf Resort continúa reforzando su equipo de restauración con perfiles técnicos cualificados y comprometidos con la calidad y la atención al detalle.

Incorporamos un/a Cortador/a de Jamón profesional que represente la excelencia de uno de nuestros productos más valorados: el jamón ibérico.

MISIÓN DEL PUESTO

Realizar el corte de jamón ibérico con precisión y estética, garantizando una presentación y experiencia de cliente de primer nivel.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

• Cortar el jamón de forma precisa, eficiente y estética, adaptando el grosor al gusto del cliente.


• Conocer y tratar adecuadamente la materia prima para garantizar su conservación y máximo rendimiento.


• Realizar emplatados atractivos, potenciando sabor, aroma y presentación del producto.


• Colaborar con tareas de sala/camareros.


• Ofrecer una atención cercana, educada y profesional al cliente.


• Asegurar el cumplimiento de los protocolos APPCC y buenas prácticas en la manipulación de alimentos.


• Control de la trazabilidad del producto y del libro sanitario.


• Realizar tareas generales de camarero

REQUISITOS

Experiencia mínima de 2 años como cortador/a de jamón profesional.

Formación o experiencia específica en corte de jamón.

Carnet de manipulador de alimentos en vigor.

Pasión por el producto, atención al detalle y actitud proactiva.

OFRECEMOS

Incorporación a un grupo de referencia en el sector turístico y gastronómico.

Comidas incluidas durante el turno.

Uniforme profesional proporcionado por la empresa.

Beneficios para empleados (descuentos en gasolineras, supermercados y otros comercios locales).

¡Esperamos tu candidatura!