VENTA: Atender y aconsejar al cliente según el modelo que marca las directrices de la marca. Conocer las características y elaboraciones de la oferta del restaurante para poder comunicarlo al cliente. Detectar las necesidades del cliente para promover...
  • VENTA:
  • Atender y aconsejar al cliente según el modelo que marca las directrices de la marca.
  • Conocer las características y elaboraciones de la oferta del restaurante para poder comunicarlo al cliente.
  • Detectar las necesidades del cliente para promover e incentivar la venta a través de nuestra oferta.
  • Utilizar con soltura y agilidad la totalidad de las funciones del programa de gestión de venta (TPV).
  • Realizar el cobro de la venta revisando la autenticidad de los billetes y fecha caducidad de cheques gourmet.
  • Realización del cierre de caja o la supervisión de este.
  • TENER EL RESTAURANTE SIEMPRE A PUNTO:
  • Mantener los espacios de trabajo limpios y ordenador, siendo prioridad las zonas donde tengan acceso o visualización los clientes.
  • Limpiar y poner a punto las mesas del restaurante
  • Cuidar la imagen y el aseo personal de acuerdo a la política y valores de la marca y del uniforme.
  • Recepcionar y almacenar los pedidos en las zonas y el modo indicado por su encargado o responsable de tienda.
  • Realizar las tareas de apertura y cierre identificadas en Checklist y APPCC.
  • Conteo de inventario.
  • Realización de pedidos bajo supervisión.
  • Informar de cualquier incidencia, queja o avería que se produzca a su responsable directo y/o encargado del restaurante.
  • Preparar muebles auxiliares.
  • Reposición de cámaras.
  • Atender las necesidades del local durante el servicio (teléfono, incidencias con operadores,….).
  • Gestión de reservas.
  • Conteo de productos y materiales que se incluyen en el inventario.

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