Desde RIMA Consulting estamos seleccionando un pizzaiolo para uno de nuestros clientes, una hamburguesería-pizzería de estilo americano ubicada en Molina de Segura.

Se trata de una NUEVA APERTURA y necesitamos perfiles que puedan incorporarse de manera inmediata.


Ubicación: Molina de Segura
Tipo de contrato: Jornada completa
Sueldo: A partir de 18.000 € brutos anuales (negociable según experiencia y valía)


Horarios:
- Martes a jueves: 16:00 – 00:00
- Viernes a domingo: 16:30 – 00:30
- Lunes cerrado + 1 día libre entre semana
- 40h en total


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Descripción del puesto:

Buscamos un pizzaiolo con experiencia para incorporarse al equipo de un restaurante con un enfoque artesanal y cuidado por el producto.

La persona seleccionada será responsable de la preparación, cocción y acabado de las pizzas, garantizando la calidad, el sabor y la presentación de cada elaboración.

Queremos a alguien apasionado por la cocina, que entienda la importancia del detalle, el respeto por las masas y el trabajo en equipo en un entorno dinámico y profesional.


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Funciones principales:

- Saber manejar las masas siguiendo los procesos establecidos (estirado y cocción).
- Preparar ingredientes, toppings y salsas con criterio, gusto y limpieza.
- Controlar la cocción de las pizzas en horno de cinta Middleby Marshall.
- Mantener el orden y la higiene en la zona de trabajo cumpliendo los estándares de seguridad alimentaria.
- Coordinarse con el equipo para asegurar un servicio ágil y de calidad.
- Apoyar en otras tareas del área de cocina cuando sea necesario.


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Requisitos:

- Experiencia mínima de 2 años como pizzaiolo y experiencia en restaurantes de alto volumen (requisito indispensable y obligatorio).
- Conocimiento en amasado y fermentación de masas (preferiblemente masas de larga fermentación).
- Capacidad de trabajo en equipo y resistencia al ritmo de servicio.
- Actitud profesional, puntualidad y orientación al detalle.
- Se valorará formación en cocina.


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Se ofrece:

- Incorporación a un equipo estable y con buen ambiente de trabajo.
- Salario competitivo, superior al convenio, con posibilidad de revisión según desempeño.
- Dos días de descanso semanales.
- Oportunidad de crecimiento profesional dentro del grupo.
- Cocina equipada y procesos de trabajo bien definidos.


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Si estás interesado en la oferta, puedes postular fácilmente a través de LinkedIn o enviando tu candidatura por correo a [email protected]