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0Maitre
Salvaje · València, ES
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SLVJ Valencia busca incorporar Maitres.
Buscamos personas entusiastas y con talento para unirse a nuestro equipo. Si estás listo para ser parte de una experiencia culinaria dinámica y contribuir a crear momentos gastronómicos inolvidables, te invitamos a postularte a esta oferta.
Funciones
Supervisar el servicio en la sala.
Organizar y distribuir tareas.
Conocer a fondo el menú.
Supervisar la distribución de mesas.
Atención al cliente personalizada.
Supervisar limpieza y presentación de la sala.
Requisitos
Experiencia mínima de tres años en la posición o posiciones similares
Experiencia gestionando equipo.
Experiencia en restaurantes de alto protocolo
Alto nivel de inglés
Conocimiento en vinos y coctelería
Valorable conocimiento Agora, Gstock y Cover Manager
Si está listo para embarcarse en una carrera gratificante en el mundo de la gastronomía y convertirse en una parte integral de nuestra apasionante iniciativa de restauración, nos encantaría contar contigo.
Runner 40H
28 feb.Salvaje
València, ES
Runner 40H
Salvaje · València, ES
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En SLVJ Valencia, estamos en búsqueda de personas apasionadas, detallistas y con talento para unirse a nuestro equipo como Shishero/a. Si tienes experiencia como runner y quieres formar parte de un entorno gastronómico exclusivo y dinámico, esta es tu oportunidad.
Barmanager
20 feb.Salvaje
Madrid, ES
Barmanager
Salvaje · Madrid, ES
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SLVJ BLESS busca incorporar un Bar Manager.
Como Jefe de Barra, serás responsable de liderar el equipo de bartenders, supervisar la calidad del servicio y asegurar una experiencia de alta gama para nuestros clientes.
Responsabilidades
- Gestionar y coordinar el equipo de barra, asegurando la correcta ejecución de los servicios.
- Preparar y servir bebidas, cócteles y otras bebidas especializadas.
- Controlar los inventarios y asegurar el abastecimiento adecuado de productos.
- Velar por la correcta conservación y almacenamiento de las bebidas y productos.
- Mantener la limpieza, organización y seguridad en el área de trabajo.
- Supervisar y entrenar al personal de barra, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
- Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar la satisfacción de los clientes.
- Ofrecer recomendaciones personalizadas a los clientes y promover nuevas creaciones de cócteles.
- Controlar los costos y maximizar el rendimiento del área de barra.
- Experiencia mínima de 3 años en el sector de la hostelería, preferentemente en un puesto similar.
- Conocimientos avanzados en mixología y en la creación de cócteles innovadores.
- Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
- Actitud proactiva, responsable y con habilidades para la resolución de problemas.
- Alta orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión.
- Buenas habilidades de comunicación y manejo de herramientas digitales para gestión de inventarios y pedidos.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.