Ofertas de empleo en Vincci Hoteles

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada18 oct.

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Mozo/a de Equipajes - Hotel Vincci Selección La Plantación del Sur 5*

¡Únete a nuestro equipo en Vincci Hoteles! 🌟

En Vincci Hoteles, estamos buscando un/a Mozo/a de Equipajes para nuestro maravilloso hotel Vincci Selección La Plantación del Sur 5*. Si tienes 1 año de experiencia en un puesto similar y te encanta trabajar en un ambiente dinámico y lleno de energía, ¡queremos conocerte!

¿Quiénes somos?

Vincci Hoteles es una cadena hotelera en constante crecimiento, comprometida con brindar experiencias únicas a nuestros huéspedes. Nos destacamos por nuestra atención al detalle y nuestro servicio al cliente excepcional. En Vincci, creemos que cada miembro de nuestro equipo es una pieza fundamental en la creación de momentos inolvidables.

¿Qué esperamos de ti? 🙌

Buscamos a alguien que no solo tenga las habilidades técnicas necesarias, sino también ganas de aprender y crecer. Tu vocación por el servicio y tu don de gente marcarán la diferencia en la experiencia de nuestros clientes. Como Mozo/a de Equipajes, serás el primer contacto de nuestros huéspedes al llegar y el encargado de dejar una buena impresión. 🌍

Responsabilidades:

• Recibir y gestionar el equipaje de los huéspedes de manera eficiente y cordial.
• Acompañar a los clientes a sus habitaciones y explicar sobre los servicios del hotel.
• Mantener una comunicación fluida con el equipo de recepción para coordinar la llegada y salida de los huéspedes.
• Cuidar del equipaje y objetos personales de los clientes durante su estancia.
• Colaborar en la organización y limpieza de las áreas de trabajo.
  
  

• Un ambiente de trabajo agradable y colaborativo, donde la vocación de servicio es nuestro principal objetivo.
• Oportunidades de aprendizaje continuo y desarrollo profesional dentro de una cadena hotelera en expansión.
• Un salario competitivo y beneficios adicionales que reconocerán tu esfuerzo y dedicación.
• Trabajar en un entorno de lujo, rodeado de un equipo apasionado por lo que hace.
  
  

• Tienes al menos 1 año de experiencia en un puesto similar.
• Eres una persona con ganas de aprender y mejorar cada día.
• Tienes un don de gente excepcional, siempre dispuesto/a a ayudar y ofrecer una sonrisa.
• Te encanta trabajar en equipo y colaborar con tus compañeros para ofrecer la mejor experiencia a nuestros huéspedes.
• Posees una actitud positiva y un enfoque proactivo ante los retos.
  
  

• ESO/ Bachillerato.
• Experiencia de 1 año en hoteles o puestos similares.
• Experiencia tratando clientes.
• Carné de conducir.
• Inglés nivel medio.
• Valorable alemán
• Habilidad para comunicarse claramente.
• Habilidad para adaptarse a diferentes situaciones y clientes.
• Habilidad para trabajar en equipo.

• Flexibilidad horariaSí
• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada17 oct.

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¡Hola futuro miembro del equipo Vincci Hoteles! 👋

¿Te apasiona el mundo de la hostelería y tienes mano para crear cócteles espectaculares y servir con una sonrisa? ¡Entonces esta oportunidad es para ti! ✨

Estamos buscando un/a Camarero/a y Coctelero/a con chispa para unirse a nuestro increíble equipo en el Hotel Vincci Selección Rumaykiyya 5* en primera línea de playa. Si buscas un lugar donde tu talento brille y disfrutes haciendo sentir especial a cada cliente, ¡sigue leyendo! 🤩

¿Qué harás en tu día a día? 🤔

• Prepararás nuestro bar como un/a artista: dejarás todo listo para que la magia suceda, desde la limpieza hasta la decoración. 🎨
• Serás el/la anfitrión/a perfecto/a: atenderás a nuestros huéspedes con una sonrisa, sirviendo tanto comidas como las bebidas más deliciosas. 🍹🍔
• Crearás maravillas líquidas: ¡tus cócteles serán la envidia del lugar! 🍸
• Prepararás viandas sencillas: para esos momentos en que un bocado delicioso es justo lo que se necesita. 🥪
• Serás un/a mago/a del transporte: moverás útiles y enseres de forma eficiente para que todo fluya. 💨
• Vigilarás nuestros tesoros: controlarás y revisarás mercancías y objetos para mantener todo en orden. 🧐
• Colaborarás en eventos: desde montajes de bufets hasta eventos especiales, ¡tu ayuda será clave! 🥳
• Sorprenderás con show cooking: si te animas a flamear, trinchar o desespinar, ¡será un plus increíble! 🔥
• Serás el/la mano derecha de nuestro/a Jefe/a de Comedor: ayudando a que cada evento sea un éxito rotundo. 🤝
• Organizarás y dirigirás la zona del bar: asegurando que todo funcione a la perfección. 🚀
• Informarás y aconsejarás a nuestros clientes: serás el/la experto/a en nuestros productos, ¡ayudándoles a elegir lo mejor! 🤓
• Gestionarás posibles reclamaciones: con profesionalidad y buscando siempre la satisfacción del cliente. 👍
• Manejarás la caja/TPV: con destreza y precisión. 💰
• Cumplirás con nuestros estándares: asegurando la calidad que nos define. ✅
  
  

• ¡Mucha energía y ganas de trabajar en equipo! 💪
• Experiencia demostrable de al menos 2 años como camarero/a y/o coctelero/a, ¡preferiblemente en hoteles de 5 estrellas! 🌟
• Pasión por la coctelería y el servicio al cliente. ❤️
• Habilidades comunicativas para interactuar con nuestros huéspedes.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico. 🏃♀️
• Flexibilidad horaria. ⏰
• ¡Una actitud positiva y proactiva! 😊
  
  

• Un contrato Fijo - Discontinuo para que formes parte de nuestro proyecto a largo plazo.
• La oportunidad de trabajar en un hotel de lujo 5 estrellas, ¡el Hotel Vincci Selección Rumaykiyya!
• Un ambiente de trabajo genial donde podrás crecer profesionalmente.
• Formar parte de la gran familia Vincci Hoteles.
  
  

• FP/Módulo de Grado Medio de Restauración/Hostelería y Turismo.
• Experiencia de 2 años en un puesto similar, en hoteles de 4 y 5 estrellas.
• Experiencia previa en coctelería.
• Conocimientos de inglés.
• Experiencia con personal a su cargo.

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada17 oct.

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¡Únete a nuestro equipo en Vincci Hoteles! 🌟 Si tienes al menos 1 año de experiencia y te apasiona el mundo de la hostelería, te estamos buscando para formar parte de nuestro increíble equipo en el Hotel Vincci Selección Posada del Patio 5*.

¿Qué buscaremos en ti?

Nos encanta trabajar con personas que tienen actitud positiva, que disfrutan lo que hacen y que se preocupan por ofrecer una experiencia excepcional a nuestros clientes. Tu día a día implicará:

Responsabilidades 😃

• Montar el carro con todo el material necesario para llevar a cabo las tareas asignadas. Organizarte bien es clave para un buen funcionamiento del día a día.
• Limpiar y desinfectar las habitaciones y pasillos correspondientes. Tu misión será asegurarte de que todo esté impecable, desde quitar el polvo hasta aspirar la moqueta. 🧼✨
• Controlar y repasar las habitaciones libres, asegurando que siempre estén listas para la llegada de nuestros huéspedes.
• Gestionar los servicios de lavandería y planchado que soliciten nuestros clientes. La atención al cliente es esencial y queremos que te sientas orgulloso/a de ofrecer un servicio excepcional.
• Manipular y custodiar los objetos personales de nuestros clientes con mucho cuidado. La confianza es lo más importante en el mundo de la hospitalidad.
• Recoger objetos olvidados y entregarlos a la Gobernante/a para su registro. Te convertirás en un héroe en la vida de nuestros huéspedes. 🦸♂️🦸♀️
• Transmitir incidencias que ocurran en las habitaciones —como roturas de objetos o fallos eléctricos— a la Gobernante/a o al departamento de Mantenimiento. La comunicación es clave.
• Facturar y reponer las consumiciones del minibar. ¡Siempre hay que asegurarse de que todo está en orden para que nuestros huéspedes disfruten de su estancia!
• Cumplir con las funciones del Sistema de Gestión Ambiental. Queremos cuidar de nuestro planeta y sabemos que tú también.
  
  

• Un contrato fijo-discontinuo con 30 horas semanales. ¡Trabaja con nosotros y disfruta de un equilibrio perfecto entre tu vida personal y profesional!
• Oportunidades de formación y desarrollo profesional en un entorno de trabajo dinámico y emocionante. Creemos en el potencial de nuestros empleados y queremos que crezcas con nosotros.
• Un ambiente de trabajo amigable y colaborativo donde cada día es una nueva oportunidad para aprender y disfrutar.
• Beneficios exclusivos por ser parte de Vincci Hoteles. Desde descuentos en nuestros hoteles hasta actividades para mejorar tu experiencia laboral.
  
  

• Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar. Sabemos que la experiencia habla por sí misma.
• Actitud positiva y pasión por el servicio al cliente. En Vincci Hoteles, nuestro principal objetivo es hacer feliz a nuestros huéspedes.
• Capacidad para trabajar en equipo y buena organización. ¡Juntos somos más fuertes!
• Conocimiento de protocolos de limpieza y desinfección. Nos gustaría que formes parte de un equipo que prioriza la higiene y el bienestar de nuestros clientes.
• Flexibilidad y adaptabilidad. En el mundo de la hostelería, cada día puede ser diferente, y queremos que estés listo/a para ello.
  
  

• Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar, preferentemente en Hoteles de 4 y 5 estrellas.
• Conocimientos de herramientas y utensilios de limpieza.
• Valorable conocimientos en inglés.
• Bachillerato/ ESO

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada17 oct.

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¡Hola! 👋 ¿Eres una persona proactiva, con una sonrisa que ilumina y te encanta hacer que la gente se sienta especial? ¡Entonces esta oportunidad en Vincci Hoteles es para ti!

Estamos buscando un/a Botones para unirse a nuestro equipo en el prestigioso Hotel Vincci Selección Aleysa 5*. Si tienes al menos 1 año de experiencia en atención al cliente y te apasiona el mundo de la hostelería, ¡queremos conocerte!

¿Qué te espera con nosotros?

• Contrato Fijo: Tu bienestar y estabilidad son súper importantes para nosotros. ¡Queremos que crezcas con nosotros! 🌟
• Horario de 31 horas semanales que aumentan a 40 horas de junio a octubre, aprovechando al máximo nuestra temporada alta.
• Inicio Inmediato: ¡Tu aventura comienza el 1 de noviembre! Prepárate para una temporada de invierno increíble. ❄️
  
  

• Atención de 10 al Huésped: Serás la primera cara amable que vean nuestros huéspedes. Tu simpatía y atención harán que se sientan como en su propia casa. ¡Crearás experiencias memorables! 😊
• Magia con el Equipaje: Ayudarás a nuestros visitantes con sus maletas de forma rápida y súper cordial. ¡Nos aseguraremos de que su equipaje llegue a su destino sin ningún problema! 🧳
• El Mejor Guía: Ofrecerás información valiosa sobre las instalaciones del hotel, los servicios que ofrecemos y las maravillas de la zona. ¡Serás su cómplice para que disfruten al máximo de su estancia! 🗺️
  
  

• ¡Ganas de trabajar y una actitud súper positiva! ✨
• Experiencia previa (mínimo 1 año) en puestos similares, especialmente en hoteles de 5 estrellas. 💎
• Habilidades comunicativas excepcionales. ¡Hablar y escuchar es clave! 🗣️
• Proactividad y capacidad para resolver problemas sobre la marcha. 💡
• Gusto por el trabajo en equipo. ¡Juntos somos más fuertes! 🤝
• Nivel de español fluido (¡obviamente!). Si además hablas otro idioma, ¡será un plus genial! 🌐
  
  

• ESO/ Bachillerato.
• Experiencia de 1 año en hoteles o puestos similares.
• Experiencia tratando clientes.
• Carné de conducir.
• Inglés nivel medio.

• Flexibilidad horariaSí
• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada16 oct.

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¡Hola futuro/a compañero/a de Vincci Hoteles! 👋

¿Eres un/a apasionado/a de la cocina y te encanta tener todo bajo control? ¡Tenemos una oportunidad que te va a encantar! ✨

Estamos buscando un/a Jefe/a de Partida con ganas de unirse a nuestro equipo en el Hotel Vincci Capitol 4 upulous en pleno corazón de Madrid. Si tienes al menos 3 años de experiencia en puestos similares y te consideras un/a crack en la organización, ¡sigue leyendo!

¿Qué harás en tu día a día? 🧑🍳

Como Jefe/a de Partida, serás una pieza clave en nuestra cocina. Tus responsabilidades principales incluirán:

• Coordinar y supervisar tu partida: Asegurar que todo funcione como la seda, manteniendo los más altos estándares de calidad y servicio. 🚀
• Preparación de platos: Serás el/la artista detrás de deliciosas creaciones culinarias, ¡poniendo tu toque de creatividad! 🎨
• Control de stock y pedidos: Gestionarás los inventarios de tu sección, realizarás pedidos de materia prima y controlarás los costes para optimizar recursos. 💰
• Limpieza y orden: Mantendrás tu área de trabajo impecable, cumpliendo con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. 🧼
• Gestión del equipo: Liderarás y motivarás a tu equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. 💪
• Colaboración con el equipo de cocina: Trabajarás codo con codo con el/la Jefe/a de Cocina y el resto de compañeros para garantizar la excelencia en cada servicio. 🤝
• Innovación culinaria: Aportarás ideas para la mejora continua de nuestra oferta gastronómica, ¡sorprendiendo a nuestros huéspedes! 🌟
  
  

• Experiencia: Mínimo 3 años como Jefe/a de Partida o en un puesto similar en hoteles o restaurantes de prestigio. 🌟
• Pasión por la cocina: Amas lo que haces y eso se nota en cada plato. ❤️
• Organización y planificación: Eres una máquina de organizar, ¡nada se te escapa! 📊
• Capacidad de liderazgo: Sabes motivar a tu equipo y sacar lo mejor de cada uno. 👑
• Creatividad: Te encanta experimentar y proponer nuevas ideas. 💡
• Conocimientos de pedidos y stock: Tienes mano con los números y sabes gestionar eficientemente los recursos. 📈
• Atención al detalle: Buscas la perfección en todo lo que haces. ✅
• Trabajo en equipo: Eres un/a jugador/a de equipo nato/a. ⚽
• Proactividad y resolución de problemas: Te anticipas a los imprevistos y sabes encontrar soluciones rápidas y efectivas. 🏃♀️
• Flexibilidad horaria: Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. ⏰
  
  

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada16 oct.

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¡Hola! 👋 En Vincci Hoteles estamos buscando un/a Camarero/a de pisos con pasión por el servicio al cliente y el ambiente hotelero. Si tienes al menos 2 años de experiencia en limpieza y estás listo/a para formar parte de un equipo dinámico y lleno de energía, ¡esta es tu oportunidad! 🥳

¿Quiénes somos?

Vincci Hoteles es una cadena hotelera que se caracteriza por su atención al detalle, servicio excepcional y un ambiente acogedor. Con un enfoque en la comodidad y el bienestar de nuestros huéspedes, nos esforzamos por superar sus expectativas en cada estancia. 🏨✨

¿Qué harás?

Como Camarero/a de pisos, serás un elemento clave para garantizar que nuestras habitaciones y áreas comunes estén siempre impecables. Tus tareas incluirán, pero no se limitarán a:

• Realizar la limpieza diaria de las habitaciones, asegurándote de que todo esté en orden y que los estándares de calidad se mantengan.
• Proporcionar un servicio de limpieza eficiente y amable, incluyendo la reposición de amenidades y la atención al detalle en cada habitación. 🧼
• Colaborar con otros miembros del equipo para mantener las áreas comunes del hotel limpias y agradables para nuestros huéspedes.
• Informar de cualquier necesidad de mantenimiento en las habitaciones y áreas comunes para asegurar que nuestros edificios se mantengan en excelente estado. 🛠️
• Mantener un ambiente de trabajo seguro y seguir todos los procedimientos de salud y seguridad.
  
  

• Mínimo 2 años de experiencia en limpieza, preferiblemente en el sector hotelero. 🌟
• Gran atención al detalle y habilidades organizativas.
• Capacidad para trabajar de manera eficiente y rápida sin comprometer la calidad.
• Actitud positiva y un enfoque amigable hacia los huéspedes y el equipo.
• Flexibilidad para trabajar en diferentes horarios, incluyendo fines de semana y festivos.
  
  

• Un entorno de trabajo positivo y amigable con un equipo que te apoyará en todo momento. 🤗
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de nuestra cadena hotelera.
• Un salario competitivo y beneficios adicionales.
• Descuentos en tarifas de hotel para ti, tu familia y amigos. 🏖️
• Actividades de equipo y eventos especiales para disfrutar juntos más allá del trabajo. 🎉
  
  

• Mínimo 2 años de experiencia en limpieza, preferiblemente en el sector hotelero. 🌟
• Gran atención al detalle y habilidades organizativas.
• Capacidad para trabajar de manera eficiente y rápida sin comprometer la calidad.
• Actitud positiva y un enfoque amigable hacia los huéspedes y el equipo.
• Flexibilidad para trabajar en diferentes horarios, incluyendo fines de semana y festivos.

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada16 oct.

. Excel Power BI Tableau

¡Hola! 👋

¿Eres un crack de los números y te apasiona el mundo de la hostelería? ¡Esta es tu oportunidad! En Vincci Hoteles 🏨 estamos buscando un/a Revenue Junior para unirse a nuestro equipo corporativo en Madrid. Si tienes ganas de aprender, crecer y poner en práctica tus habilidades en gestión de tarifas y precios, ¡sigue leyendo! 😉

¿Qué harás en tu día a día? 🚀

Como Revenue Junior, serás una pieza clave en la optimización de nuestros ingresos. Tus principales misiones serán:

• Analizar datos de mercado, competencia y ocupación para identificar oportunidades de mejora. 📊
• Ayudar en la definición y aplicación de estrategias de tarifas para nuestros hoteles, tanto urbanos como vacacionales. 🏖️🏙️
• Colaborar en la gestión diaria de los sistemas de Revenue Management, asegurando la correcta implementación de las políticas de precios. 💻
• Elaborar informes y presentaciones sobre el rendimiento de precios y la rentabilidad. 📈
• Dar soporte al equipo de Revenue Management en diversas tareas y proyectos. 🤝
• Mantenerse al día de las tendencias del sector hotelero y del Revenue Management. 🧠
  
  

• ¡Ganas de comerte el mundo y aprender un montón! 💪
• Que tengas al menos 2 años de experiencia en un puesto similar o en roles relacionados con el análisis de datos, finanzas o gestión hotelera. 🎓
• Estudios universitarios en ADE, Turismo, Economía, o similar. 📚
• Nivel de inglés B2 o superior (¡fundamental para comunicarte con nuestro equipo global!). 🇬🇧
• Dominio de Excel a nivel avanzado (tablas dinámicas, fórmulas, etc.). ¡Nos encanta la gente que sabe manejar las hojas de cálculo como nadie! Excel-lent!
• Familiaridad con herramientas de Revenue Management y GDS (reservas aéreas, hoteleras, etc.).
• Capacidad analítica y de resolución de problemas. Eres un detective de datos 🕵️♀️.
• Proactividad, organización y atención al detalle. ¡Que no se te escape nada!
• Habilidad para trabajar en equipo y buena comunicación. 🗣️
• ¡Pasión por la hotelería y el mundo del turismo! ❤️
  
  

• Conocimiento de herramientas de Business Intelligence (Power BI, Tableau, etc.).
• Experiencia previa en el sector hotelero, tanto en hoteles urbanos como vacacionales.
• Conocimiento de otros idiomas.
  
  

• Formar parte de una cadena hotelera líder con una gran proyección. 🚀
• Un ambiente de trabajo dinámico, joven y colaborativo. 👯
• Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. 📈
• Salario competitivo y paquete de beneficios. 💰
  
  

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada16 oct.

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¡Hola! 👋 ¿Eres un apasionado/a del mundo de la hostelería y te encanta hacer que la gente se sienta como en casa? ¡Entonces esta oportunidad es para ti! ✨

En Vincci Hoteles, buscamos un/a Recepcionista con chispa y experiencia para unirse a nuestro exclusivo Hotel 5 Vincci Selección Rumaykiyya* en un destino espectacular. Si tienes al menos 2 años de experiencia y te desenvuelves como pez en el agua en la atención al cliente, ¡queremos conocerte!

¿Qué harás en tu día a día? 🤔

• Ser la cara amable y profesional de nuestro hotel en el mostrador, dando la bienvenida a nuestros huéspedes con una sonrisa. 😊
• Resolver todas sus dudas e inquietudes, ¡eres la enciclopedia andante del hotel!
• Ofrecer información y consejos para que disfruten al máximo de su estancia y de la zona. 🗺️
• Manejar nuestra centralita telefónica como un/a maestro/a, conectando llamadas y asegurando una comunicación fluida. 📞
• Mantener tu espacio de trabajo impecable y reportar cualquier cosita que necesite atención. 🧹
• Ser el/la mago/a de las reservas, gestionando entradas y salidas para que todo fluya sin problemas. 🔑
• Encargarte de la facturación y los cobros, ¡con la máxima precisión!
• Convertirte en un/a superhéroe/heroína resolviendo reclamaciones e incidencias, ¡siempre buscando la mejor solución! 💪
• Colaborar codo con codo con todos los departamentos del hotel para que la experiencia de nuestros huéspedes sea inolvidable. 🤝
• Ayudar a identificar y guiar a nuestro personal, ¡somos un gran equipo!
• Y, por supuesto, estar abierto/a a aprender y realizar otras tareas que surjan. ¡Flexibilidad es la clave! 🤸♀️
• ¡Ah! Y contribuir al cumplimiento de nuestro Sistema de Gestión Ambiental. 💚
  
  

• Experiencia previa demostrable de al menos 2 años en puestos similares, ¡idealmente en hoteles de 5 estrellas! ⭐
• Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. ¡Eres un/a crack conectando con la gente!
• Dominio de herramientas ofimáticas y sistemas de gestión hotelera (PMS). 💻
• Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de forma eficaz.
• Proactividad, organización y atención al detalle.
• Actitud positiva, ganas de aprender y trabajar en equipo.
• Nivel alto de español. Se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas (inglés, francés, etc.). 🌍
  
  

• La oportunidad de formar parte de una cadena hotelera de prestigio como Vincci Hoteles.
• Un ambiente de trabajo dinámico y profesional.
• Posibilidades de desarrollo y crecimiento.
• Un lugar donde tu esfuerzo y dedicación serán reconocidos.
  
  

• Grado en Turismo.
• Experiencia de 2 años en un puesto similar, preferiblemente en Hoteles de 4 y 5 estrellas.
• Experiencia tratando con clientes VIP
• Experiencia usando programas de gestión hotelera.
• Experiencia resolviendo incidencias.

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada15 oct.

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¡Hola! 👋 ¿Eres un/a apasionado/a de la cocina con ganas de liderar un equipo en un entorno de lujo? ¡En Vincci Hoteles estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para nuestro espectacular Hotel Vincci Selección Rumaykiyya 5* en Granada! 🤩

Si tienes al menos 5 años de experiencia demostrable en puestos similares, ¡esta oportunidad es para ti! Buscamos a alguien con chispa, creatividad y una gran capacidad organizativa para llevar nuestras cocinas al siguiente nivel. 🚀

¿Cuáles serán tus misiones? 🤔

Como nuestro/a futuro/a Jefe/a de Cocina, serás el/la alma máter de nuestra propuesta gastronómica. Tus responsabilidades incluirán:

• Organización y Creación: Diseñar y organizar el servicio para la preparación de menús, platos y servicios, asegurándote de que cada bocado sea una experiencia inolvidable. 🍽️
• Análisis y Mejora Continua: Estarás al tanto de lo que más gusta a nuestros huéspedes, analizando la demanda de cada plato para conocer su nivel de aceptación y proponer mejoras. ¡Nos encanta innovar! ✨
• Gestión Semanal:
• Analizar la previsión de ocupación y la pensión alimenticia para planificar y ajustar los recursos necesarios: ¡equipo humano, material y equipamiento! 🗓️
• Ajustar los turnos y cuadrantes del personal para que todo fluya sin problemas, adaptándonos a la realidad de cada día y semana. 🧑🍳👩🍳
• Realizar los pedidos necesarios para cubrir todos los servicios con la máxima eficiencia. 🛒
• Gestión Mensual:
• Asegurar la identificación correcta de productos, el buen estado de limpieza y el orden en todos los almacenes adscritos a la cocina, cumpliendo estrictamente las normas de seguridad e higiene (APPCC). ¡La limpieza es clave! 🧼
• Realizar auditorías, controles y registros establecidos, manteniendo siempre la calidad y seguridad alimentaria.
• Elaborar el listado de regularización de existencias y entregarlo a economato. 📊
• Planificar los menús y las cartas, teniendo en cuenta el perfil de nuestros distinguidos clientes, y revisando e introduciendo novedades cuando sea necesario. ¡Sorprende a nuestros comensales! 🌟
  
  

• Experiencia mínima de 5 años en un puesto similar, ¡demostrable! 💯
• Pasión por la gastronomía y un profundo conocimiento de las técnicas culinarias. 👨🍳
• Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos. ¡Queremos un equipo unido y motivado! 💪
• Gran capacidad organizativa, planificación y resolución de problemas. 🧩
• Conocimiento de normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC). 🍎
• Creatividad y proactividad para proponer nuevas ideas y mejorar continuamente. 💡
• Capacidad de trabajar bajo presión y en un entorno dinámico como el de un Hotel 5*. 🏃♀️
• Adaptabilidad y flexibilidad. 🤸♂️
  
  

• La oportunidad de unirte a una cadena hotelera de prestigio como Vincci Hoteles. 🏢
• Formar parte de un equipo profesional y apasionado en un entorno de trabajo excepcional. ✨
• Desarrollo profesional y posibilidades de crecimiento dentro de la compañía. 📈
• Un ambiente de trabajo dinámico y estimulante. 🚀
  
  

• Módulo de Grado Superior de Restauración.
• Experiencia de más de 5 años en un puesto similar.
• Experiencia haciendo inventarios y pedidos, escandallos y diseños de cartas.
• Experiencia gestionando, liderando personas y resolviendo conflictos.