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Buscamos cocinero para hotel en cadena hotelera consolidada internacionalmente con residencia en VALENCIA (España) y experiencia previa en el puesto: Preparación y Cocción: Preparar ingredientes (cortar, lavar, pelar) y cocinar alimentos utilizando...

Buscamos cocinero para hotel en cadena hotelera consolidada internacionalmente con residencia en VALENCIA (España) y experiencia previa en el puesto:


Preparación y Cocción: Preparar ingredientes (cortar, lavar, pelar) y cocinar alimentos utilizando diversas técnicas y equipos de cocina.


Calidad y Presentación: Asegurar el sabor, calidad y presentación atractiva de cada plato antes de ser servido.


Mise en Place: Organizar la estación de trabajo con todos los ingredientes y utensilios necesarios para el servicio.


Higiene y Seguridad: Mantener el orden y limpieza de la cocina, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria.


Trabajo en Equipo: Coordinarse con el equipo de cocina y supervisar a ayudantes si es necesario.


Experiencia: Experiencia demostrable en puestos similares (mínimo 3 años).


Habilidades Técnicas: Conocimientos sólidos de técnicas culinarias, dominio de utensilios y manejo de maquinaria.


Competencias: Capacidad para trabajar bajo presión, rapidez, organización, creatividad y atención al detalle.


Formación: Preferiblemente formación en hostelería o cocina.

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