Provincia : A Coruña

Nº Vacantes (puestos) : 1

Funciones

Llevar limpieza, lavandería, cocina, mantenimiento y recepción a la vez y pasarte el día apagando fuegos no es gestionar: es sobrevivir. En Emera Oleiros buscamos a alguien que quiera organizar los servicios hosteleros con un plan, un presupuesto y margen real para decidir.

Sobre Emera

En Emera llevamos más de 30 años cuidando a personas mayores en Europa, y en España seguimos creciendo (27 centros abiertos y más en construcción). Emera Oleiros se encuentra en un entorno privilegiado cerca de la costa, en la Avenida Ernesto Che Guevara, con cocina propia, terrazas y zonas ajardinadas. Trabajamos con el modelo de cuidados Emera, centrado en la atención cercana, multidisciplinar y centrada en la persona, con el fin de respetar siempre la dignidad de nuestros residentes.

Cómo llegar

Estamos en Liáns (Bastiagueiro), en el eje que une A Coruña con Santa Cruz, a escasos metros de la playa. La línea XG881 del transporte metropolitano de Galicia recorre este corredor entre A Coruña (Entrejardines), Perillo, O Graxal, Nós y Santa Cruz. El campus del INEF está en la misma avenida. En coche, unos 10-15 minutos desde el centro de A Coruña.

Tu misión

Planificar, gestionar y coordinar las áreas hosteleras del centro para que todos los servicios funcionen bien y cumplan nuestros estándares de calidad.

Qué harás

• Planificar, organizar y coordinar los servicios hosteleros: limpieza, lavandería, restauración, mantenimiento, transporte, recepción y servicios externos del área.
• Liderar a tu equipo hostelero (limpieza, lavandería, cocina, mantenimiento, transporte y recepción) y gestionar las incidencias de personas que surjan.
• Elaborar presupuestos y hacer seguimiento de costes y rendimientos de tus departamentos, aplicando medidas correctoras cuando haga falta.
• Gestionar las compras no sanitarias y el control de existencias, con inventarios de entradas, salidas y consumos, promoviendo un uso responsable de los materiales y la correcta segregación de residuos.
• Controlar el inmovilizado del centro y velar por su buen estado y conservación, así como por el de los almacenes de tu ámbito.
• Atender a las familias en tus áreas de referencia y colaborar en las actividades extraordinarias del centro.
• Asumir la coordinación del equipo gerocultor cuando su coordinación no esté presente.
  
  

Requisitos

• Técnico Superior en Gestión de Alojamientos o titulación equivalente.
• Certificado de manipulador de alimentos.
• Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar.
  
  

Se valorará

• Experiencia en el sector sanitario o sociosanitario.
• Experiencia en gestión de equipos.
• Formación en dietética y nutrición.
• Conocimientos de APPCC.
  
  

Se ofrece

• Jornada completa y contrato temporal por sustitución ( cobertura de baja)
• Incorporarte a un grupo en plena expansión, con un modelo de cuidados centrado en la persona y libre de sujeciones.
• Un puesto de coordinación con autonomía y peso real en el día a día del centro.
• Trabajo en equipo y formación, parte del modelo de cuidados de Emera.