Desde PASTAS GALLO estamos buscando un/a Técnico/a de Calidad de Planta para incorporarse a nuestro centro de trabajo situado en Sant Vicenç dels Horts.

Reportando a la Responsable de Calidad, las funciones son las siguientes:

• Colaborar y actuar como embajador en el proceso de desarrollo continuo de la cultura de calidad y seguridad alimentaria de la planta de producción.
• Colaborar en la elaboración del plan HACCP y velar por su cumplimiento.
• Gestionar y mantener actualizados los procedimientos de Planes de Prerrequisitos que procedan, así como los registros que generen.
• Velar y garantizar el cumplimiento de la certificación IFS de la planta y colaborar con la gestión de las acciones correctivas implantadas a raíz de las no conformidades, así como verificar la eficacia de las mismas y garantizar el cumplimiento por parte de todo el personal.
• Dar apoyo y acompañar en las auditorias e inspecciones, si procede.
• Impartir formación que se requiera en materia de seguridad alimentaria en las formaciones iniciales y periódicas de la planta.
• Detectar las necesidades formativas del personal.
• Realizar los check-lists periódicos.
• Supervisar y revisar las fichas técnicas y de seguridad de los productos de limpieza empleados, tanto por la empresa subcontratada como las internas.
• Gestionar con el laboratorio externo control analítico de superficie y ambiente y resultados.
• Realizar el envío de muestras de Producto Acabado al laboratorio externo para la realización del análisis microbiológico de las mismas.
• Registrar los resultados de los análisis recibidos en el sistema de gestión de calidad.

Requisitos:

• Estudios Ciclo Formativo Grado Superior en Procesos de Calidad en la Industria Alimentaria / Grado en Innovación y Seguridad Alimentaria / Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
• Formación específica en APPCC y seguridad alimentaria.
• Experiencia mínima 3 años en puesto similar.
• Competencias necesarias: Planificación, pensamiento analítico, preocupación por el orden y calidad, resolución de problemas, trabajo en equipo, comunicación oral e impacto e influencia.