¿Te apasiona el mundo de la Hostelería? ¿Cuentas con experiencia en el área de Bares y Restaurantes? Si es así, ¡te estamos esperando!
Como Director/a de Bares y Restaurantes de nuestro Hotel Bahía Príncipe Fantasía, te encargarás de garantizar los niveles de servicios establecidos. Algunas de tus principales funciones serán:
- Colaborar en el desarrollo, control de presencia, motivación y gestión de la carga y distribución de trabajo del personal a su cargo, según las directrices del área y las normativas establecidas (calidad, medio ambiente, PRL, laboral) con el fin de asegurar la capacidad de servicio y el adecuado desarrollo profesional de sus colaboradores.
- Dar seguimiento al control presupuestario (gestión de stock, inventarios y necesidades).
- Elaborar planes de acción y dar seguimiento.
- Elaboración de los planes de trabajo y desarrollo de Staff departamental.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de Calidad.
- Evaluar el desempeño del equipo y comunicar las incidencias de su trabajo.
- Responsable del cumplimiento de los procedimientos de Seguridad e Higiene (S&H).
- Elaborar los horarios, planificar las vacaciones, ausencias y permisos para optimizar la presencia del departamento y poder supervisar las operaciones más críticas.
- Realizar todos los pedidos necesarios tanto de economato, almacén como pedidos extras necesarios del departamento.
Buscamos una persona que reúna las siguientes características:
- Formación en Hostelería y/o Turismo.
- Experiencia de más de 3 años en Bares y Restaurantes, preferiblemente en hoteles de gran volumen con régimen todo incluido.
- Conocimientos de las herramientas informáticas, paquete Office.
- Nivel avanzado de inglés, valorable otros idiomas.
Si además tienes iniciativa, capacidad comunicativa y orientación al cliente, cuentas con habilidad para la gestión de equipos, ¡únete a nosotros/as!
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