Buscamos para nuestro hotel de cuatro estrellas, ubicado en Mijas San Pedro un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en gestión de restaurante y eventos. Si eres un/a profesional apasionado/a por la gastronomía y tienes habilidades demostradas en liderazgo y gestión, ¡es tu oportunidad!

Responsabilidades:

• Planificar, organizar y supervisar todas las actividades de la cocina.

• Elaboración de nueva carta en nuestro nuevo restaurante con platos variados y atractivos, asegurando la calidad y presentación de los platos.

• Gestionar y coordinar al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo positivo y eficiente.

• Controlar y optimizar el presupuesto de la cocina, gestionando los costes.

• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

• Colaborar con otros departamentos para garantizar una excelente experiencia gastronómica para los huéspedes.