Desde Arturo Sanchez buscamos incorporar Responsable de Calidad para liderar y garantizar el cumplimiento normativo y los estándares de seguridad alimentaria en planta.

🔎 Funciones principales:

• Supervisión y control del sistema de calidad y seguridad alimentaria.
• Implantación, mantenimiento y verificación del sistema APPCC.
• Gestión y aplicación de la Norma de Calidad del Ibérico (Real Decreto 4/2014).
• Elaboración, implantación y seguimiento de los Sistemas de Autocontrol Específicos (SAE).
• Coordinación de auditorías internas y externas.
• Control documental y trazabilidad.
• Gestión de no conformidades y acciones correctivas.
• Formación del personal en materia de calidad y seguridad alimentaria.
• Coordinación con proveedores, certificadoras y autoridades sanitarias.

✅ Requisitos:

• Formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Ingeniería Agroalimentaria o similar.
• Experiencia mínima de 3 años en industria cárnica, preferentemente sector ibérico.
• Conocimientos sólidos de:
• Norma de Calidad del Ibérico.
• Sistemas de Autocontrol Específicos (SAE).
• APPCC, prerrequisitos e higiene alimentaria.
• Legislación alimentaria vigente.
• Experiencia en auditorías (IFS, BRC, o similares valorable).
• Capacidad organizativa, liderazgo y orientación al detalle.

🎯 Se ofrece:

• Incorporación a empresa renombrada en el sector.
• Puesto estable.
• Desarrollo profesional.
• Salario acorde a experiencia y valía del candidato/a.

📩 Interesados/as enviar CV a:

[email protected] indicando en el asunto “Responsable de Calidad – Sector Ibérico”.